La enfermedad de cálculos biliares empeora significativamente la calidad de vida de los pacientes. Comer raramente y en grandes porciones, especialmente al comer alimentos grasosos, picantes y fritos, se enfrentan a consecuencias tan desagradables como el dolor en el hipocondrio derecho, la amargura y la boca seca, eructos. De gran importancia en la CHD se da a la dieta y solo es capaz de aliviar la condición de tales pacientes.
Dieta para la vesícula biliar
Mediante el uso de alimentos especiales, puede crear un descanso para el órgano inflamado, debilitar su función contráctil y garantizar un rendimiento óptimo de la bilis, que es responsable de la digestión normal de los alimentos. A menudo pasa así, que la dieta ayuda administrar el tratamiento del esófago sin operación, pero es necesario observarlo toda la vida. Tan pronto como el paciente rompa la dieta , abusando de alimentos grasos y picantes, bebidas alcohólicas, refrescos y platos fríos, la enfermedad empeora y el riesgo de estar en la mesa de operaciones aumenta.
En primer lugar, los alimentos con esta enfermedad deben ser mecánicamente y térmicamente respetuosos. Es decir, la carne y todos los alimentos difíciles de digerir se deben triturar y servir calientes a la mesa. Es muy importante, al mismo tiempo, comer fracciones y, a menudo, esto proporciona una mejor salida de la bilis y, como resultado, no permanece en la vesícula biliar. Si una persona se sienta en una mesa tres veces al día y siempre está muy consumida, la vesícula biliar se ve obligada a contraerse demasiado, causando dolor y otros trastornos graves.
Alimentos recomendados:
- variedades bajas en grasa de carne, pescado y productos lácteos, así como huevos, aunque estos últimos no son apreciados;
- cereales;
- aceites vegetales que tienen un buen efecto colerético: oliva, girasol, maíz y especialmente maní. La mantequilla también es posible, pero se dosifica;
- Vegetales, excepto aquellos que contienen aceites esenciales. Estos últimos incluyen rábano, rábano, nabos, cebollas, ajo , etc. Representantes mal tolerados y ácidos, ricos en ácido oxálico: ruibarbo,
acedera, espinaca y otros; - frutas, de nuevo, a excepción de ácido;
- verdes.
La dieta con exacerbación de SCI permite el uso durante los dos primeros días de solo un líquido tibio, luego se inyecta en la ración del alimento triturado - sopas de cereales, carne y pescado en forma de chuletas, gelatina, mousse. Una semana más tarde, vaya a la dieta número 5 y con LCD, y luego a la dieta número 5. Bienvenido días de ayuno una vez a la semana, que consiste en arroz y compota o fruta.