Una vez que la gota fue considerada una enfermedad de los aristócratas franceses, hoy en día, esta enfermedad no elige a las víctimas por sí mismas de acuerdo con su condición social. La articulación del dedo gordo con una característica para muchas convexidades, la "bola" ósea en el costado de la articulación es un lugar favorito para el desarrollo de la gota. Y la enfermedad en sí misma significa solo un mal funcionamiento del metabolismo , por lo que, en las articulaciones no se deposita ácido úrico.
¿Por qué es esto un fracaso? Comer en exceso, alcohol, estilo de vida sedentario, pérdida de peso aguda, obesidad, etc. Razones clásicas para la aparición de cualquier otra enfermedad.
No importa cuán trivial pueda sonar, la mejor prevención y la principal medida de tratamiento para la gota en las piernas es una dieta. Solo la composición del menú puede aumentar y disminuir el contenido de urato (ácido úrico) en la sangre. Por lo tanto, trabajaremos en el desarrollo de la nutrición preventiva y terapéutica.
Productos prohibidos
El nombre dieta antipurin para la gota no es accidental, ya que minimiza el suministro de uratos desde el exterior. Por lo tanto, implica el rechazo de:
- cualquier caldo;
- platos de cerdo;
- menudillos;
- pescado frito;
- leche entera;
- acedera, rábanos, rábanos;
- té y café fuerte;
- productos de confitería;
- uvas y mercancías de ella;
- higos y fechas;
- miel, chocolate;
- coliflor;
- conservantes;
- frijoles
Y, por supuesto, una dieta para pacientes con gota implica el rechazo de alcohol en cualquier manifestación. Y no se trata de alcohol: reemplazar el vodka con cerveza no reduce el riesgo de acumulación de uratos.
Están permitidos en la cantidad mínima
El siguiente grupo de productos se recomienda para su uso no más de una vez al día, pero mejor, cada dos días:
- Leche como aditivo para el té, gachas de avena;
- espárragos, nabos, apio, espinaca, ruibarbo;
- carne de res hervida;
- bacalao, trucha;
- pájaro hervido;
- adobos y encurtidos;
- tomates;
- mantequilla;
- cebollas verdes;
- gordo
¿Qué vamos a comer?
Ahora llegamos al meollo de la cuestión: una dieta aproximada para la gota, que consiste en alimentos con muchas calorías y varios alimentos:
- carne dietética - pavo, pollo, conejo;
- pescado bajo en grasa;
- sopas de verduras: puedes agregarlas a la sopa y la carne, pero se deben hervir por separado;
- macarrones, cereales, pan;
- todas las bayas, excepto las frambuesas;
- queso cottage bajo en grasa, crema agria, kéfir;
- pastillas, mermelada, malvaviscos;
- berenjena, patatas, calabacín, repollo;
- Nueces y frutas secas (excepto pasas);
- aceite de oliva y linaza;
- frutas y tés verdes;
- decocciones de hierbas;
- fruta y jugo sin conservantes;
- albahaca, eneldo, cilantro.
Un producto ideal para pacientes con gota - repollo . Se puede usar de forma segura en cualquier forma.
El día debe ser de cuatro comidas, el ayuno está contraindicado, así como comer en exceso. Además, tiene una carga contraindicada en las articulaciones de las piernas: una cuerda, empuje con repulsión.
Si sucedió que en nutrición dietética con gota eres robusto, no pierdas peso bruscamente. En un mes puede perder un máximo de 2 kg, por lo que para deshacerse del exceso, simplemente reduzca las porciones de este menú.
Es muy importante cumplir con el régimen de bebida: al menos 1,5 litros por día. Además, las aguas minerales alcalinas (Borjomi y Essentuki No. 17) y la decocción de la rosa de perro tienen un excelente efecto sobre la excreción de ácido úrico.
Con una exacerbación de la gota, la dieta del paciente consiste en platos líquidos y semilíquidos: gelatina, cereales, sopas y puré de patatas. Por supuesto, no carne y pescado, sino vegetales, cereales y ácido láctico. Para el día, el paciente debe beber hasta 2 litros de agua, incluido agua mineral alcalina.
Esta dieta terapéutica no es ni siquiera una dieta, sino una nueva forma de vida, sin adherirse a la cual, la vida se convertirá en una agonía continua.