Enchiladas: un plato famoso de la cocina mexicana, que es un pastel con una variedad de rellenos, rollos enrollados y horneados con salsa afilada. Sugerimos que cocine enchiladas con pollo.
Receta de enchiladas con pollo
Ingredientes:
- especias;
- pollo picado - 800 g;
- Cilantro seco - 1 cucharadita;
- Queso semiduro - 300 g;
- lavash o tortilla - 5 pz.
Para salsa:
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 4 dientes;
- ají - 2 pzs .;
- Tomates enlatados - 400 g;
- aceite vegetal - 80 ml;
- azúcar - 10 g;
- especias.
Preparación
La preparación del plato comienza con la salsa. Para hacer esto, limpiamos la bombilla y el ajo, y de los pimientos sacamos las semillas y trituramos todo melancólico. En una sartén, calienta el aceite vegetal y pasa las verduras preparadas durante 5 minutos, revuelve. Luego les servimos los tomates enlatados rallados, arrojamos las especias al gusto. Todos se mezclan bien y se calientan durante 7 minutos. En otra sartén, untamos un poco de aceite y freímos la carne de pollo durante 15 minutos. Después de eso, dormirse con él pimiento rojo molido, podsalivaem, tirar orégano y zira. Doramos la carne por otros 5 minutos y la retiramos del plato. Ahora puedes comenzar a armar enchiladas de pollo.