Un producto como un pescado salado, e incluso si es rojo, es incomparable en cualquier época del año y para cualquier mesa. Pero todo tiene la propiedad de aburrirse, y si usted compró un pedazo grande de pescado, "tomó su alma", y el pescado aún permanecía, prepare una ensalada. Recetas de deliciosas ensaladas de pescado salado rojo le diremos.
Receta de ensalada con pescado y tomates salados rojos
Esta ensalada no solo es deliciosa, no calórica, sino también colorida.
Ingredientes:
- salmón - 150 g;
- maíz dulce - 70 g;
- rúcula - 1 manojo;
- tomate - 2 pzs.;
- ensalada de iceberg - ½ cabezas;
- cebolla verde - 3 piezas.
- rábano - 2 piezas;
- perejil - ½ haz;
- pimienta, sal
Preparación
Lechuga, cebollas, perejil y mi pastel de mano y séquelo. Cortamos el salmón con tiras, rábano, anillos delgados, rodajas de tomate. El iceberg rasga o corta en trozos pequeños, cebollas y perejil, finamente, y la rúcula saldrá entera. Mezcle todos los productos, sazone con aceite, sal y pimienta.
Ensalada de cóctel con capas de pescado rojo salado
La cantidad de ingredientes en esta receta es de 2 porciones. Es mejor tomar un vaso para servir con una garganta más ancha, porque es conveniente diseñar capas y luego comer.
Los aguacates son necesariamente suaves y maduros.
Ingredientes:
- aguacates - 1 pieza;
- cebolla chalote - 2 cebollas;
- jugo de limón - 40 ml;
- trucha - 200 g;
- queso crema (por ejemplo, Filadelfia) - 100 g;
- migas de pan de trigo - 2 cdas. cucharas;
- tomate - 1 pc;
- perejil - ½ haz;
- lechuga - 3 hojas;
- aceite de oliva - 20 ml;
- romero - 3 hojas;
- tomillo - 1 rama.
Preparación
Cortaremos la chalota lo más pequeña posible. El aguacate se limpia, se convierte en puré con un tenedor común y la carne de la mitad de la fruta se mezcla con cebollas finamente picadas. Dado que los aguacates, al igual que la manzana, se oscurecen, reponemos el jugo de limón (15 ml) y sal, previene el oscurecimiento y le da un sabor a brillantez. Además, el jugo de limón lubrica el vidrio desde el interior y extiende la primera parte de la lechuga hasta el fondo. Los peces cortan en un cubo muy pequeño, como un sarro y extienden la siguiente capa. A continuación, cubra el pescado con una capa de queso crema tierna. Es mejor tomar Filadelfia, porque tiene su propio sabor especial, echamos pan seco encima. La segunda mitad del aguacate también se vierte y se mezcla con hojas de lechuga finamente picadas, agregar 15 ml de jugo de limón. Colocamos las galletas en la parte superior. El perejil, el romero, el aceite de oliva y las hojas de tomillo se convierten en una salsa homogénea en una licuadora, sal y vierta sobre la ensalada. Decoramos la parte superior con un tomate.
Ensalada de pescado rojo salado con patatas y pepino encurtido
Tal ensalada bien puede ser un desayuno o una cena atrasada.
Ingredientes:
- papas jóvenes pequeñas - 12 piezas;
- tomates cherry - 15 pzs .;
- pepinillos - 150 g;
- salmón - 200 g;
- cebolla roja - ½ cebolla;
- aceite de oliva - 50 ml;
- vinagre de sidra de manzana - 30 ml;
- hierbas picantes, sal.
Preparación
Cebollas cortadas en finas sémolas, corta los tomates por la mitad, hierve las papas enteras. Cortamos pescado con rodajas o pajitas, a quien nos gusta. Las papas listas se pueden cortar por la mitad, y puedes aplastar la palma y mezclar con todos los ingredientes de esta forma. Espolvorear con hierbas, espolvorear con aceite, puede sal, si el pescado no es muy salado. Mezcle todo y obtenga una ensalada maravillosa.