¿A qué dueña no le gustan los platos adecuados para todas las ocasiones? Una de ellas es una ensalada de calamar con huevo. También se puede servir en una mesa festiva y prepararla para la cena. La ventaja indudable de este aperitivo es la posibilidad de agregar a la receta varios alimentos que agregarán variedad y agregarán especias. Por lo tanto, puede preparar una ensalada que contenga calamar, huevo y pepino como ingredientes o ensalada, donde se agrega queso a los calamares y los huevos. Lo más importante en este plato es hervir los calamares adecuadamente para que su carne no se convierta en "goma". Por lo tanto, cocínelos no más de 4-5 minutos en agua hirviendo.
Ensalada de calamar con huevo y gambas
Por sí mismos, el calamar es rico en proteínas, como cualquier marisco. Pero, además, este producto sigue siendo bajo en calorías, lo que debería complacer a las preciosas señoritas, que observan temblorosas la figura. Cualquier bocadillo de mariscos es, sin duda, un exquisito manjar en la mesa. Intenta hacer una ensalada, que incluye calamares y huevos, además del camarón.
Ingredientes:
- filete de calamar - 1 kg;
- Camarones - 1 kg;
- huevo - 5 piezas.
- cebolla - 200 g;
- mayonesa - al gusto;
- sal, especias, al gusto;
- verdes - al gusto.
Preparación
El calamar se lava y el agua salada hervida hierve durante aproximadamente 3 minutos. Luego enfriamos, limpiamos y cortamos paja. El camarón solo se vierte en agua hirviendo con sal, no es necesario hervirlos. Después de 3 minutos, escurra el agua, limpiamos los camarones y los cortamos. Huevos cocidos picar finamente, cebollas cortadas en medio anillos. Calentamos la sartén, viertemos y aceite vegetal, freímos la cebolla hasta que esté transparente. A continuación, agregue el calamar, la sal y continúe freír hasta que esté dorado. Dejamos que el calamar se enfríe, lo mezclamos con gambas y huevos, agregamos sal, especias, sazonamos con mayonesa y lo ponemos en una ensaladera. Puedes decorar una ensalada con ramitas de eneldo.
Ensalada de calamar con cebolla
Otra receta para ensalada, para la cual los ingredientes principales son: calamar, cebolla y huevos. Simple, ligero e inusualmente delicioso.
Ingredientes:
- filete de calamar - 500 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- huevo - 4 piezas;
- sal, especias, al gusto;
- mayonesa - 1/2 taza;
- verdes - al gusto.
Preparación
Limpiamos los filetes de calamar, hervimos durante 3-4 minutos en agua hirviendo con sal, luego lo dejamos enfriar, cortamos en tiras y lo mezclamos con cebolla, cortamos también con paja. Agregue los huevos duros picados, la mayonesa, mezcle y esparza en una ensaladera. Decora la ensalada con perejil y mayonesa.
Ensalada con calamares y queso
Puede intentar preparar una ensalada de calamar con huevo con la adición de queso. Tome una variedad con un sabor más nítido, para darle un toque piquancy.
Ingredientes:
- filete de calamar - 1 kg;
- queso - 200 g;
- sal - al gusto;
- huevos - 4 piezas;
- mayonesa - al gusto.
Preparación
Hierva el calamar en agua hirviendo durante unos minutos, luego límpielos de la película, enjuáguelos y córtelos en tiras.
Recetas para ensalada de calamar
Como puede ver, puede cocinar muchos tipos de ensalada, donde la receta principal es el calamar y los huevos. En invierno, agregue audazmente papas hervidas, pepinos en vinagre para hacer el plato completo y denso, en verano - muchas verduras, tomates, zanahorias, pimientos, aligerar el contenido calórico del plato, agregar frescura y vivacidad al cuerpo.