En verano, quiero darme un capricho de algo delicioso, relajado, pero a la vez inusual y útil. Le ofrecemos varias recetas interesantes para preparar ensaladas con gambas y pepinos, que no le tomarán mucho tiempo. Créame, ¡sus invitados no permanecerán indiferentes!
Ensalada con aguacate, pepino y gambas
Ingredientes:
- hojas de ensalada;
- tomates cherry - 5 piezas;
- camarones - 10 piezas;
- pepino fresco - 2 pzs .;
- cebolla roja - 1 pc;
- Piña fresca - 50 g;
- aguacates - 1 pieza;
- especias.
Para repostar:
- aceite de oliva;
- mostaza granular;
- jugo de limón - al gusto;
- mayonesa - 1 cucharadita.
Preparación
Limpiamos las gambas, tomamos una sartén, le echamos aceite, exprimimos una rebanada de ajo a través de una prensa y colocamos la masa de ajo en una sartén. Calientamos todo, tendimos los camarones y esperamos hasta que comiencen a cambiar de color, y luego saldamos, mezclamos y retiramos del plato. Ahora comenzamos a preparar las verduras: cortamos rodajas de piña, los tomates se rasgan por la mitad, los pepinos en círculos y la cebolla, los medios anillos. El aguacate se pica en medio lóbulo. e inmediatamente espolvoree con jugo de limón para que no se oscurezca. Las hojas de la ensalada verde son lavadas, sacudidas y cuidadosamente naryvayut piezas al azar. Ahora colóquelos en un plato grande, y luego coloque todas las verduras preparadas, agregue las gambas, vierta el aderezo y mezcle. Eso es todo, la ensalada original con gambas , pepino y tomates está lista.
Ensalada con gambas, palitos de cangrejo y pepino
Ingredientes:
- gambas congeladas reales - 500 g;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- pepino fresco - 2 pzs .;
- huevo - 2 piezas;
- verdes de eneldo - 1 manojo;
- hojas de lechuga - 1 manojo;
- tomates cherry - 1 paquete.
Para repostar:
- mayonesa - 100 ml;
- crema agria - 100 ml;
- limón - 0,5 piezas;
- especias;
- ajo - 1 diente.
Preparación
Los camarones congelados se hierven, se enfrían y se limpian del caparazón. Los palitos de cangrejo muelen. Los huevos cocinan hervidos, limpios y cortados en cubos pequeños. Los tomates cherry se trituran por la mitad, y los pepinos se cortan en cubos. El verdor se lava, el ajo se limpia y se exprime a través de la prensa. Parte del camarón se deja para la decoración, el resto se conecta con palitos de cangrejo, pepinos, tomates, verduras y mezclar.
Ahora forra la ensalada con hojas de lechuga y coloca una ensalada sobre ellas con un tobogán. A continuación, pasamos a la preparación del reabastecimiento de combustible: la crema agria se combina con la mayonesa, agregamos el ajo, el jugo de limón y las especias. Llene la ensalada con la salsa cocida, decore con gambas, deje que el plato se remoje durante 15 minutos y sirva.
Ensalada de calamar, gambas y pepino
Ingredientes:
- setas de ostra - 100 g;
- calamar - 200 g;
- pepino fresco - 3 piezas.
- camarón - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- cáscara de limón - 1 cda. cuchara;
- huevo - 2 piezas;
- Salsa Worchester - 0,5 cdta.
- especias.
Preparación
La bombilla rechina medio anillos, se divide por la mitad, una parte se bebe con champiñones y ajo, y la segunda se escalda con agua hirviendo y se enfría. Los huevos hierven, limpian y cortan cubos. Calamar y camarones, también, cocinar, fresco, cortado. Cubo de pepino lavado y triturado.
En un tazón, mezcle los ingredientes de la salsa: aceite de oliva, crema agria, limón, salsa Worchester, sal y pimienta. Ahora mezcle todos los ingredientes para la ensalada, vierta el aderezo, espolvoree con ralladura de ralladura, mezcle y deje cocer durante 20 minutos en el refrigerador. Extendemos el plato con un tobogán en la ensaladera, decoramos con anillos de calamar encima, rociamos con cebollas verdes y lo servimos en la mesa.