Alas en salsa de miel: un platillo maravilloso para una cena casera, una fiesta o servir una cerveza. Las propiedades del adobo utilizado crean un contraste inusual de las combinaciones de sabor y contribuyen a una costra rubicunda y apetitosa.
Cómo cocinar las alas en salsa de miel?
Para cocinar alitas de pollo en salsa de miel no es necesario ser un chef experimentado con muchas habilidades culinarias. Solo necesita seguir los consejos de la receta seleccionada y recordar lo siguiente:
- El pollo debe enjuagarse y secarse antes del procesamiento posterior.
- Si lo desea, las alas se retiran de la falange extrema y se cortan en la articulación.
- Carne de temporada con especias, especias, adobo y déjalos en remojo.
- El adobo de alas con miel promueve el dorado más rápido de los productos, por lo que debe controlar el proceso de freír o hornear para evitar que se queme.
Alitas de pollo en salsa de miel y mostaza
Escoja una opción para una cena rápida, asequible y deliciosa, use las recomendaciones a continuación y prepare alitas de pollo marinados en miel y mostaza. En este adobo, el pollo se obtiene en una medida picante, aromático, con una dulce nota de miel y una deliciosa corteza rústica.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- salsa de soja - 70 ml;
- miel - 1 cda. cuchara;
- mostaza - 1 cucharadita;
- ajo - 3 dientes;
- jugo de limón - 1 cucharadita.
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes para el adobo y sazone con las alas preparadas.
- Deje el recipiente con pollo marinado en el refrigerador durante varias horas.
- Hornee las alitas en una salsa de miel y mostaza en el horno a 200 grados 40 minutos.
Alas en salsa de soja con miel
Sorprendentemente suaves, jugosas y tiernas son las alas en salsa de miel y soja en la manga. Utilizando como ingrediente adicional el jugo de naranja, el ajo y las especias aromáticas, se podrá obtener una paleta de sabores picante en todos los sentidos. El plato se puede servir con vegetales en rodajas o complementado con cualquier guarnición.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- salsa de soja - 100 ml;
- miel - 2.5 cdas. cucharas;
- Cúrcuma y pimentón - 1 cucharadita;
- ajo - 3 dientes;
- jugo de naranja - 40 ml;
- pimienta negra molida.
Preparación
- Mezcle todos los componentes en el pial de la lista.
- Llene la mezcla preparada con las alas preparadas adecuadamente, mezcle bien, frotando el adobo.
- Después de unas pocas horas o un día, mueva las alas hacia la manga, ate los bordes y perfore la película desde arriba en varios lugares.
- Hornee las alitas en salsa de miel durante 50 minutos a 200 grados.
Alas en salsa de tomate y miel
Un plato simple y sin complicaciones, cuya receta se detalla a continuación, se elabora rápidamente y produce las impresiones más agradables. Las alas con tomate en salsa de miel, horneadas en el horno, idealmente complementarán la guarnición de patata o se convertirán en un aperitivo apetitoso para servir a la cerveza. Los primeros 30 minutos de las alas se hornean debajo de la lámina, y el resto del tiempo sin ella.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- salsa de tomate y miel - 100 g;
- sal y pimienta - 2 cucharaditas;
- pimiento rojo - 1 cucharadita.
Preparación
- Mezcle en un tazón de tomate, miel, sal, pimienta negra y roja.
- Frote la mezcla resultante de alas, deje durante varias horas para marinar.
- Hornee las alitas en salsa de miel en el horno a 180 grados 50 minutos.
Alas en el este con miel
La próxima receta de alitas con miel te permitirá preparar un plato con acento oriental. El resultado requerido se logrará mediante la adición de curry y una mezcla de lúpulos-sunels al adobo. En la receta, se usa jugo de naranja como componente líquido, que, si se desea, puede reemplazarse simplemente con agua o vino semidulce.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- jugo de naranja - 250 ml;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- curry y lúpulo-suneli - 2 cucharaditas cada uno;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta.
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes del adobo y empape las alas preparadas en él durante varias horas.
- Retire las partes de pollo en escabeche del líquido picante, seque y hornee en la forma hasta que esté cocido y rojizo a 190 grados.
- Sirva las alas terminadas en salsa de miel, que quedó después del decapado. Se vierte en un cucharón y se cocina durante un par de minutos.
Alitas de pollo picantes con miel
La próxima receta de alitas de pollo con miel para los amantes de los agudos. El sabor ardiente de la pimienta se suaviza un tanto por la dulzura de la miel y, al mismo tiempo, se enfatiza por el sabor picante del jengibre y el ajo. Si lo desea, la gravedad puede reducirse en cierta medida, reduciendo la cantidad de chile utilizado en la receta.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- una vaina de chile - 1 pc;
- Polvo de chile y jengibre rallado - 1 cucharadita;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 20 ml;
- ajo molido - 2 dientes;
- una cáscara de lima, cilantro.
Preparación
- El ponche de chile está finamente picado, mezclado con los ingredientes restantes del adobo.
- Frote la mezcla de alitas resultante y déjelo marinar durante varias horas.
- Hornee las alitas en salsa picante de miel en el horno durante 50 minutos a 190 grados.
Alas en salsa de miel y ajo
Aromático, rubicundo y delicioso son alitas al horno con miel y ajo. Incluso sin recurrir al marinado preliminar, de manera similar, puede preparar un delicioso refrigerio para la cerveza o un plato sabroso para un acompañante para la cena. Sin embargo, si el tiempo lo permite, no pierda la oportunidad de dejar que la carne se empape.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- ajo - 6 dientes;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- miel - 1 cda. cucharas;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal - 20 ml;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Las alas preparadas se salan, se sazonan con pimienta, se sazonan con hierbas y se ponen en forma aceitada.
- Mezcle la mayonesa, la miel, la salsa de soja y el ajo molido y engrase las alas con la mezcla obtenida desde arriba.
- Inmediatamente o después de un tiempo, coloque el recipiente en un horno precalentado y hornee durante 50 minutos a 200 grados.
Alas en salsa de miel en una sartén
No menos deliciosas son las alitas en salsa de miel y soja en la sartén. Pollo en este caso, inicialmente frito hasta que esté rojo, y luego coloque los ingredientes de la salsa, lo que no solo le dará el sabor deseado a la carne, sino que también contribuirá a la adquisición de una rica corteza rojiza.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 0,5 kg;
- ajo - 2 dientes;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- miel y pasta de tomate - 2 cucharadas cada una. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- Alitas de pollo, cortadas en la articulación y bajadas en una sartén.
- Sazoné un poco de carne, pimienta y café a fuego alto.
- Espolvoree pollo rojizo con jugo de limón, agregue ajo picado, mezcle.
- A continuación, coloque el tomate, la miel y vierta la salsa de soja.
- Revuelva el contenido de la sartén y fría hasta que esté listo y deje secar la boca, a menudo revolviendo.
Alitas de pollo en salsa de miel en un multivark
Alas de pollo increíblemente sabrosas con miel se pueden preparar con un dispositivo multivar. Si se desea, la composición del adobo se puede expandir agregando salsa de soja para darle color y sabor intensos y ajo para dar sabor y aroma. Sin tomar en cuenta el tiempo de marinado, el proceso de cocción tardará algo más de una hora.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 0,5 kg;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- salsa de tomate - 100 g;
- condimentos para aves de corral - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal - 40 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- El ave es salada, sazonada, frotada con condimentos, engrasada con una mezcla de tomate y miel, dejada durante un par de horas.
- Freír las alas marinadas en porciones en un "horno" durante 15 minutos.
- Coloque el pollo rojizo en un recipiente, vierta los restos de la marinada y cocine para "Quenching" durante 40 minutos.