El salmón: el pescado no solo es muy útil, sino que también es muy sabroso y de cualquier forma. Y si durante las largas vacaciones estás cansado del olivier tradicional y el arenque bajo un abrigo de piel , prepara una ensalada ligera con salmón, tomates y verduras: ¡tu cuerpo te lo agradecerá!
Ensalada de salmón, tomate y aguacate
Ingredientes:
- filete de salmón - 200 g;
- aguacates - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- cebolla - 1 pieza;
- limón - 1/2 piezas;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- eneldo - 1/2 del racimo;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Aguacate cortado por la mitad, quite la piedra y limpie de la cáscara. Cortar en cubos pequeños y espolvorear con jugo de limón para que no se oscurezca. Con tomates escaldados, pele y corte en cubos. Cortamos el sabio con tiras. Pica finamente las cebollas y el eneldo. Mezcle todos los ingredientes. Sal, pimienta, sazonar con aceite de oliva. Distribuimos la ensalada en porciones en kremankam y la servimos en la mesa.
Ensalada de salmón, tomate y queso
Ingredientes:
- filete de salmón - 200 g;
- queso "Filadelfia" - 100 g;
- tomates cherry - 150 g;
- lima - 1/2 piezas;
- ensalada de rúcula - 1/2 haz;
- verde albahaca - 3 ramitas;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta negra recién molida - al gusto.
Preparación
Ensalada lavada, seca y bellamente presentada en una fuente. Desde lonchas finas de salmón en rodajas, giramos las rosas y las "plantamos" entre los greens. Los tomates cortados en cubitos se mezclan con queso, molido con albahaca y jugo de lima. Solim, pimienta. Extienda una cucharada de este aderezo en el centro de cada rosa. Rocíe ligeramente con aceite de oliva y decore con una hoja de albahaca.
¿Cómo preparar una ensalada con salmón y tomates salados?
Ingredientes:
- filete de salmón - 200 g;
- queso "parmesano" - 50 g;
- pan blanco - 100 g;
- tomates cherry - 150 g;
- cebolla verde - 2 piezas.
- Ensalada de iceberg - 1/2 cabeza;
- ajo - 1 diente;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- azúcar moreno - 1 cucharadita;
- sal, pimienta recién molida, al gusto.
Preparación
Quitamos la costra del ojal y la cortamos en pequeños cubos. Seco en una sartén seca. Crutones terminados frotando una rodaja de ajo.
Ensalada lavada, seca y rudamente desgarrada manos. Añadimos tomates cortados en mitades, tiras de salmón y cebollas finamente picadas. Mezcle y ponga en una ensaladera. Llenamos la ensalada con salsa de aceite de oliva con jugo de limón, azúcar, sal y pimienta. Los crutones y el parmesano rallado se agregan justo antes de servir.