En busca de original, delicioso y satisfactorio, pero con un plato simple, una ensalada con pollo sin duda tendrá a su gusto. Se prepara con bastante facilidad y ciertamente diversifica tanto el menú diario como la mesa festiva. Busquemos con usted algunas opciones que lo ayudarán en cualquier situación.
Receta de ensalada de pollo simple y deliciosa
Ingredientes:
- ajo - 20 g;
- zanahorias - 495 g;
- aceite vegetal - 45 ml;
- bombilla - 1 pieza;
- cilantro (granos) - 15 g;
- azúcar, pequeño - 15 g;
- filete de pollo ahumado - 285 g;
- vinagre de sidra de manzana - 45 g.
Preparación
Las zanahorias se limpian y trituran con pajas largas en un rallador especial. Luego lo saldamos, echamos azúcar, especias, semillas de cilantro y rociamos con vinagre de sidra de manzana. Procesamos el bulbo, lo cortamos en semicírculos delgados y lo doramos hasta obtener un color dorado. Extendemos el asado en una ensaladera, agregamos las zanahorias y el filete de pollo, desmontados en fibras. Al final, exprimimos un diente de ajo, lo mezclamos y removemos una ensalada simple con pollo ahumado en la nevera durante 3 horas.
Una receta simple de ensalada con pollo y frijoles
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo - 145 g;
- judías blancas - 50 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ratunda - 1 pieza;
- pan de centeno - 1 rebanada;
- crema agria (no grasa) - 65 g;
- salsa de soja - 45 g;
- vinagre - 10 ml;
- agua - 70 ml;
- azúcar - pellizco;
- especias.
Preparación
El filete de pollo y los frijoles secos se hierven por separado en agua con sal, hasta que estén suaves. Sin perder tiempo, limpiamos la cebolla, trituramos los medios anillos y los colocamos en un tazón. Y para que no se amargue en la ensalada y no interrumpa el sabor de otros ingredientes, lo mejor es marinarlo. Para hacer esto, vierta las cebollas con agua fría, agregue el vinagre y lance el azúcar. Cocido frío de pollo y cortado en cubos medianos. Se lava la pimienta búlgara, removemos las semillas con un pedúnculo y picamos finamente. Combinamos en un tazón hondo el pimiento picado, el pollo, agregamos el frijol hervido y la cebolla en escabeche. Espolvorea el plato con migajas y revuelve. Si decidiste hacer abdominales, toma un pedazo de pan de centeno y tritúralo en pequeños cubos. En la sartén vierta un poco de aceite vegetal, caliente, vierta el pan y fríalos a fuego medio hasta que estén en estado rojizo. Luego séquelo con una servilleta del exceso de aceite. Llenamos una ensalada simple de pechuga de pollo con salsa de soja, crema agria baja en grasa y sazonamos con especias.
Ensalada simple con champiñones y pollo
Ingredientes:
- Pollo ahumado - 145 g;
- champiñones - 145 g;
- bombilla - 0.5 piezas;
- pepinos en vinagre (no grandes) - 2-3 pcs.;
- perejil;
- mayonesa.
Preparación
El pollo ahumado se corta en cubos pequeños. Los champiñones se procesan, cortan y fríen con cebollas picadas. Los pepinos marinados desordenan los círculos y los cortan a la mitad.
Ahora mezclamos pollo, vegetales asados y pepinos en un bol. Agregue un poco de mayonesa, mezcle bien toda la ensalada y cámbiela para servir en un plato hermoso. Decoramos el plato con perejil fresco picado y pepinos marinados en rodajas finas.
Ensalada simple con piña y pollo
Ingredientes:
- pollo ahumado - 185 g;
- piña en conserva - 145 g;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 55 g;
- aceitunas sin huesos o granos de granada - para decoración;
- queso - 100 g.
Preparación
Para hacer una ensalada y queso simples, corte el pollo ahumado en cubos pequeños. Con la piña en lata se vierte cuidadosamente el jugo y se trituran finamente. Extrúyelos con ajo, llénelos con mayonesa y mezcle. Ahora tomamos una ensaladera, esparcimos una capa de pollo en el fondo, luego distribuimos la piña de manera uniforme y rociamos la parte superior con queso rallado en un rallador grande. Adornamos la ensalada con aceitunas negras o semillas de granada.