Los pasteles de queso, por regla general, son del agrado de los amantes del queso cottage, y los que no les gusta este producto en su forma pura. A continuación vamos a revelar el secreto de cómo hacer tortas de cuajada de exuberante cuajada . Hay un pequeño matiz que debe tenerse en cuenta: no importa lo sabroso que sea, no es un requesón graso, su abundante cuajada no funcionará. Por lo tanto, es mejor comer dicho producto simplemente en forma pura, y para exuberante cuajada de queso vale la pena elegir un queso cottage menos graso.
La receta para los pasteles de queso exuberante cuajada
Ingredientes:
- queso cottage 9% de grasa - 270 g;
- azúcar - 75 g;
- huevos - 1 pieza;
- sal - una pizca;
- harina - 320 g;
- polvo de hornear para la masa - 10 g;
- aceite de girasol
Preparación
Poner queso cottage en un bol y molerlo con la adición de sal, azúcar y huevos. Aproximadamente 2/3 de la harina se mezcla con un polvo de hornear, agregue la mezcla de cuajada resultante y mezcle bien. Recopilamos una cucharada de masa, formamos una bola y la enrollamos en la harina restante. Presione ligeramente hacia abajo, haciendo pastillas redondas de aproximadamente 1 cm de espesor. Las extendimos en una sartén y freímos por los dos lados hasta obtener un color rosado agradable.
Exuberantes pasteles de queso en el horno
Ingredientes:
- queso cottage 9% de contenido graso - 300 g;
- huevos - 1 pieza;
- azúcar granulada - 60 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- harina - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
El huevo se mezcla con azúcar. Y no importa cómo lo hagamos. Puedes ganarlo con un mezclador, o simplemente puedes romperlo con un tenedor. Luego vierta la mezcla resultante en queso cottage y mezcle bien. En la harina, espolvorear el polvo de hornear, luego la mezcla seca se tamiza y se agrega a la masa de cuajada. Amasamos la masa, de la cual hacemos rodar las bolas, las enrollamos en harina y las ponemos en una bandeja para hornear. Y para que la cuajada no se pegue, la bandeja de hornear se puede cubrir con papel de aluminio o papel de hornear. Enviamos nuestros palanquillas al horno y horneamos durante 15 minutos a temperatura media.
Exuberantes tortas de cuajada con sémola
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- azúcar granulada - 1 cucharada. cuchara;
- huevo casero - 1 pieza;
- harina - 60 g;
- sémola - 3 cdas. cucharas;
- sal - 1 pizca.
Preparación
De queso cottage, azúcar, sal y huevos y crema agria, amasar la masa. Luego agrega el mango y mezcla. Le damos la prueba para que dure unos 5 minutos, durante este tiempo, el mancha se hinchará un poco. Después de eso, vierta la harina y vuelva a mezclar. Luego, formamos pasteles de queso y los enrollamos en un mango o en harina. Y no puedes hacerlo en general. Los enviamos a una sartén y freímos desde ambos lados hasta que estén listos.