La corteza crujiente en combinación con carne tierna de pollo complacerá a todos los amantes de la deliciosa comida. Lea cómo cocinar filete de pollo en panificación y mimar a su familia. Seguramente recibirás muchos elogios y reconocimiento en ti por tu talento culinario.
Filete de pollo en tocino empanizado
Ingredientes:
- la albahaca es seca;
- tocino - 230 g;
- filete de pollo - 370-400 g;
- mantequilla - 25-30 g;
- perejil;
- huevos - 2 piezas;
- sal;
- pan - 3 rebanadas;
- nueces, peladas - 45 g.
Preparación
Cada filete de pollo se corta, se bate y se sala. Cortar el perejil y mezclar con albahaca, sal. Espolvorear con esta mezcla los trozos de filete. El pan se muele en un procesador de alimentos con nueces. Tocino cortado en tiras finas.
Ponemos en el tablero las primeras tiras de tocino y luego los filetes. Envolvemos, sumergimos los huevos y los seguimos en la mezcla de pan y nueces. Extender en forma aceitada y hornear. La preparación en el horno tomará 25 minutos. El filete listo se combina perfectamente con ensalada de verduras y puré de papas.
Filete de pollo en pan rallado con queso - receta
Ingredientes:
- filete de pollo - 280 g;
- copos de maíz - 80 g;
- sal;
- huevos de pollo - 2 piezas;
- aceite de cacahuete - 70 ml;
- queso - 60 g;
- harina - 85 g.
Preparación
Los copos de maíz los ponemos en una bolsa y los golpeamos con un martillo para que se conviertan en una migaja. Puede acelerar el proceso y moler en un procesador de alimentos, pero entonces el bebé será demasiado superficial. Aunque, todo depende del gusto personal de cada uno.
Tomamos 3 violetas. En uno colocamos la harina, en el segundo rompemos los huevos y los batimos con un tenedor, en el tercero colocamos los copos triturados, el queso rallado y la sal y mezclamos.
Filete de pollo lavado, dividido en trozos y bañado, siguiendo el orden: en harina, en huevos, en una mezcla de maíz y queso. Fría con mantequilla de maní. Los nuggets caseros se pueden servir con salsa o con guarnición.
Filete de pollo en un crujiente en una sartén
Ingredientes:
- filete de pollo - 420-450 g;
- condimento para pollo;
- huevos - 2 piezas;
- sal yodada;
- galletas saladas - 80 g;
- aceite de semilla de girasol;
- pimentón dulce;
- leche - 120 ml;
- harina - 60 g.
Preparación
Hacemos adobo. Para hacer esto, agregue sal a la leche, pimentón, condimento para pollo, un par de cucharadas de aceite vegetal y mezcle.
Filete de pollo lavado, cortado en trozos y poner en un adobo. Con pinzas de cocina sacamos cada pieza y la enviamos primero a la harina, luego a huevos ligeramente batidos y finalmente a galletas. Freír y colocar en una servilleta de papel. Sirve con papas o arroz.