Las galletas caseras son siempre más sabrosas, suaves y saturadas de lo que se puede comprar en la cadena minorista. Después de todo, además de productos de calidad probada, le das la calidez de tus manos y la llenas de amor.
Ofrecemos recetas de galletas de manteca caseras en mantequilla . Es una variante de los productos horneados más simples y al mismo tiempo increíblemente sabrosos elaborados con masa corta, lo que agradará tanto a niños como a adultos.
Galletas de mantequilla con mantequilla - receta
Ingredientes:
- harina de trigo - 280-300 g;
- mantequilla - 195 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar granulada - 195 g;
- refresco - 5 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Primero sacamos el aceite cremoso del refrigerador y lo descongelamos bien. Luego lo colocamos en un bol, agregamos azúcar, sal y lo frotamos todo cuidadosamente. Llevamos el huevo a la mezcla y removemos hasta que quede homogéneo. A continuación, cribar gradualmente en un tazón de harina de trigo y amasar la masa para obtener una consistencia suave y absolutamente no pegajosa en las manos. Determine el bulto resultante en el refrigerador durante aproximadamente treinta minutos, envolviendo la película alimenticia.
Al final del tiempo, extienda la masa con una capa de aproximadamente cinco milímetros y corte las galletas con moldes, o simplemente corte la capa en cubos, rectángulos o rombos.
Coloque las galletas en una hoja de papel pergamino y póngalo en un horno precalentado a 185 grados durante aproximadamente quince minutos o hasta que esté dorado.
El sabor de los productos terminados depende directamente de la calidad de la mantequilla utilizada. Si lo desea, la masa se puede condimentar con azúcar de vainilla o canela, y también agregar amapola, frutas secas, nueces, frutas confitadas o semillas de sésamo para un sabor adicional.
Galleta de mantequilla con mantequilla en yemas
Ingredientes:
- harina de trigo - 260 g;
- yema de huevo - 2 piezas;
- Mantequilla - 190 g;
- azúcar granulada - 90 g;
- azúcar de vainilla - 15 g;
- sal - pellizco.
Preparación
La mantequilla ablandada se muele con azúcar, azúcar de vainilla, sal y yemas. Tamice la mezcla un poco de harina y mezcle una masa suave, elástica y completamente no pegajosa. Lo determinamos durante veinticinco minutos en el refrigerador. Luego extienda la masa para obtener una capa de espesor de cinco milímetros, y córtela en cubos o piezas de otra forma, y en presencia de moldes, formamos figuras de pechenyushki. Los colocamos en una hoja con papel de hornear y los horneamos en un horno precalentado a 185 grados durante diez o quince minutos o hasta que estén rojos.
Galletas de mantequilla en mantequilla y crema agria
Ingredientes:
- Harina de trigo - 480-520 g;
- huevos - 2 piezas;
- Mantequilla - 190 g;
- azúcar granulado - 110 g;
- crema agria - 110 g;
- polvo de hornear - 15 g.
Preparación
La crema agria se combina con azúcar granulada y rompemos el pozo con la ayuda de un mezclador para el esplendor y la ligereza. A continuación, agregue los huevos, la sal, la mantequilla suave y el polvo de hornear y mezcle hasta que quede suave. A continuación, tamizamos la harina de trigo en la mezcla y comenzamos la masa. Debería salir
Estire el rodillo después del tiempo de la prueba de masa hasta que la formación tenga aproximadamente cinco centímetros de grosor y corte las galletas usando moldes. Lo colocamos en una bandeja para hornear, que previamente hemos cubierto con papel pergamino. Después de unos quince minutos de estar en el horno calentado a 185 grados, la galleta se blanqueará y estará lista.
Deje que se enfríe y decore a su propia discreción. Simplemente puede rasgar los productos con azúcar en polvo, y para obtener un sabor y una apariencia más original y única, los cubrimos con chocolate o glaseado de azúcar.