Las galletas del ejército son un producto nutritivo que los militares usan en el campo como alternativa al pan. Además, a menudo se usan en viajes por mar, expediciones, caminatas. Tal producto debido a la falta de grasas y huevos en su composición se puede almacenar durante años sin cambiar sus cualidades gustativas.
Hoy te diremos cómo hacer estos bizcochos con tus propias manos, ofreceremos una receta clásica del producto y te diremos sobre la posibilidad de hacer otros platos con ella.
Galletas del ejército - prescripción
Ingredientes:
- harina tamizada - 4 tazas;
- agua purificada - 250 ml;
- vainillina - 1 pizca;
- sal de roca - 25 g.
Preparación
Típicamente, las galletas del ejército están hechas de harina de trigo de 1 grado, pero si es necesario, pueden reemplazarse por un producto premium o una mezcla de harina de trigo y centeno, así como agregar avena o salvado. Además de la harina, la composición de galletas del ejército incluye sal y agua, y vainillina, con menos frecuencia comino, cilantro y otras especias se agregan para dar un sabor más interesante.
La harina antes de amasar la masa debe tamizarse y mezclarse después de eso con sal y vainillina. Continuando con la preparación de galletas, vierta agua y mezcle bien la masa, consiguiendo una textura y uniformidad no pegajosas. Ahora enrolle la masa para obtener un grosor de capa de hasta cinco milímetros, córtela en rectángulos o cuadrados, que a su vez se perforarán alrededor del perímetro del fósforo.
Para hornear galletas del ejército, esparza los palanquillas en una bandeja para hornear y envíalos al horno a 185
¿Qué preparar de galletas del ejército?
Las galletas del ejército se pueden utilizar como base para sándwiches de té o café, completándolos con queso derretido , paté, mermelada, leche condensada u otros aditivos. Pero para aquellos que no pueden tener tal delicadeza, es posible hacer de ella migas de pan, que en la cocina siempre están en demanda o usarlo como un componente de otros platos. Por ejemplo, si reemplaza los bizcochos con galletas en la receta para hacer salchichas de chocolate, entonces el tratamiento será menos calórico. Además, las galletas del ejército serán la base perfecta para un pastel sin hornear. Pero, en este caso, dada la excesiva densidad del producto, se debe remojar además en leche y solo luego se debe remojar con su crema favorita o simplemente con leche condensada.