"Grilyage" en casa

"Grill in chocolate" es un postre francés, que todos aman sin excepción. Consiste en nueces llenas de fruta o jarabe de azúcar. Esta deliciosa delicia siempre levanta el ánimo. Candy "Grilyage" no solo es muy sabroso, ¡sino también útil! Después de todo, incluyen productos increíbles como nueces y miel. ¡Consideremos cómo preparar "Grilyage" en casa y complace a ti mismo y a tus seres queridos con algo dulce!

Casa "Grilyage"

Ingredientes:

• mezcla de nueces (almendras, anacardos, avellanas) - 300 g;
• miel - 150 g;
• azúcar granulada - 150 g;
• chocolate amargo - 150 g;
• crema - 50 ml;
• coñac - 2 cucharadas cucharas.

Preparación

¿Cómo hacer una "grillage" en casa? Tomamos una mezcla de nueces y las trituramos bien. Esto se puede hacer con un cuchillo o licuadora. T Solo asegúrate de que las nueces no se conviertan en harina. Luego tenemos que hacer un jarabe. Para hacer esto, tomamos miel, la ponemos en un cucharón y la ponemos en un fuego débil. Agregue el azúcar, espere hasta que todo esté completamente derretido, y cocínelo hasta que el peso comience a espesarse. A continuación, retire la mezcla del plato y enfríelo. Poco a poco vierta las nueces trituradas en el jarabe de azúcar y mezcle todo a fondo.

Ahora desde la masa preparada hacemos dulces. Puede darles forma con la ayuda de las manos, pero es mejor usar moldes de hielo especiales. Ahora nuestros dulces deberían estar bien congelados. Para esto, los enviamos durante 30 minutos en el refrigerador.

Mientras tanto, derrita el chocolate amargo. Para hacer esto, divídalo en rodajas y ahógalo en un baño de agua. A continuación, agregue un poco de coñac, crema y mezcle todo. Los caramelos refrigerados y congelados con un movimiento rápido se sumergen en chocolate y, si se desea, se decoran con nueces picadas o virutas de coco.