Kish con pollo y champiñones es una tarta francesa abierta que consiste en masa y relleno jugoso. Resulta increíblemente delicado, sabroso e increíblemente satisfactorio. Lo sirven para la cena caliente o al día siguiente para el té en forma refrigerada.
Pastel de kish con pollo y champiñones
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 350 g;
- huevo - 1 pieza;
- Mantequilla - 200 g.
Para el relleno:
- filete fresco de pollo - 300 g;
- champiñones frescos - 300 g;
- especias ;
- verduras frescas;
- queso - 100 g.
Para llenar:
- huevo - 2 piezas;
- crema - 1 cucharada
Preparación
Para preparar la masa, muela la mantequilla con harina hasta que se obtengan migajas. Luego maneja el huevo y revuelve. Filete de pollo en rodajas y dorado en aceite. Después de eso, agregamos champiñones champiñones, platos picados, vierta un poco de agua y podsalivaem. Formar el pastel con mantequilla, extender la masa y formar faldas pequeñas. Cocemos una cesta por 10 minutos, y mientras tanto preparamos el relleno: los huevos son batidos con una batidora y crema. Sacamos la forma del horno, esparcimos el relleno y vertimos la mezcla encima. Cubra con queso y hierbas picadas. Horneamos la torta por otra media hora, y luego la servimos en una forma caliente.
Cómo cocinar un kish con pollo y champiñones en un multivark?
Ingredientes:
- bezdozhzhevoy hojaldre - 300 g;
- filete de pechuga de pollo - 400 g;
- champiñones frescos - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- huevo - 3 piezas;
- verduras frescas - 1 manojo;
- aceitunas sin picadura - 1 olla;
- aceite vegetal;
- queso - 200 g;
- especias.
Preparación
Ponemos el multivarka en el programa "Baking", vierte un poco de aceite vegetal en el tazón y tiramos las cebollas finamente picadas. Cuando esté dorado, agregue los champiñones triturados, los cubitos de filete de pollo y fríalos todos juntos durante 10 minutos. Luego apague el aparato y coloque en el cuenco círculos de aceitunas y hojas de eneldo picadas. Batir los huevos con sal y agregarles todo el contenido del multivark. El queso se ralla en un rallador grande y se vierte la mitad en el relleno. La hojaldre se despliega, corta un círculo, coloca en un tazón multivarka, nivelando en la parte inferior y los lados. Luego distribuimos todo el relleno, lo rociamos con queso rallado y cocinamos el kish francés con pollo y champiñones en el modo "Hornear" durante 30 minutos. Después del final del programa y de la señal de sonido, el pastel preparado se enfría y luego lo retiramos con la ayuda de un cesto de vapor y lo colocamos en un plato.
Kish lauren con pollo y champiñones
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo - 1 pieza;
- margarina - 125 g;
- agua fría - 3 cdas. cucharas;
- harina - 250 g;
- especias.
Para el relleno:
- filete de pollo - 350 g;
- champiñones frescos - 250 g;
- bombilla - 1 pieza;
- tomates cherry - 10 piezas;
- especias - al gusto.
Para llenar:
- queso duro - 170 g;
- crema 33% - 350 ml;
- especias.
Preparación
Harina tamizar en un recipiente y frotar sobre un gran rallador de margarina congelada. Luego introducimos un huevo, echamos sal y lo diluimos con agua. Amasar la masa y quitarla durante 30 minutos