Kissel como plato de la cocina rusa se conoce desde hace más de mil años. Sin él, ni una sola fiesta fúnebre ni una fiesta se celebraba, e inicialmente era un plato independiente: el primero o el segundo dependiendo de la densidad, y con la apariencia de almidón y la idea de agregarle frutas y bayas se convirtió en un postre. ¿Cuál es el beneficio y daño del kissel para el cuerpo se contará en este artículo.
Beneficios de la gelatina para el cuerpo
Está determinado en gran medida por la composición química y el contenido de ciertos ingredientes. Una bebida de cereales o frutas y bayas es rica en potasio, lecitina, colina, lisina, metionina, vitaminas C , grupo B, PP, etc. Los beneficios de una gelatina para el estómago no pueden sobreestimarse, porque esta bebida tiene un efecto envolvente sobre la mucosa de este órgano, protegiéndolo de jugo gástrico. Esto es muy importante para pacientes que sufren de úlceras y gastritis con alta acidez. Por otra parte, puede competir bastante con tal preparación tradicional, como el omez, recomendado para la recepción con el estómago vacío durante la exacerbación de enfermedades del tracto digestivo.
Kissel también es apreciado por ayudar a combatir la disbacteriosis, evitar comer en exceso y por lo tanto la severidad del estómago, normalizar la peristalsis intestinal, aumentar la actividad de los procesos metabólicos, actuar como una excelente fuente de energía, que puede ser apreciada por los trabajadores mentales y físicos.
Los beneficios de la jalea de almidón determinan y sus frutas y bayas constituyentes:
- blueberry kissel está indicado para las enfermedades del tracto digestivo y los órganos de la visión. Él también ayuda en la lucha contra enfermedades infecciosas;
- una bebida a base de manzanas es indispensable para la anemia y la hipovitaminosis. Ayuda a mejorar la digestión y puede ser consumida por personas que hacen dieta;
- Kisel a base de ceniza de montaña se muestra a las personas que sufren de enfermedades del hígado y la vesícula biliar. Se caracteriza por una acción laxante, colerética y diurética leve;
- bebida de cereza está dotada de propiedades antisépticas. Se puede incluir en la terapia compleja para la inflamación del tracto respiratorio;
- El arándano rojo contiene ácidos ascórbico y acetilsalicílico, que pueden acelerar la recuperación de los resfriados y la gripe.
Propiedades útiles de la gelatina de avena
Por separado, es necesario asignar la bebida preparada sobre la base de avena. Por la abundancia de proteínas, vitaminas y aminoácidos, ocupa una posición de liderazgo entre otros tipos de esta bebida. Se llama "bálsamo" para el estómago y los intestinos, y también tiene un buen efecto sobre el páncreas. Al comerlo regularmente, puede eliminar la gravedad en el estómago, flatulencia, eructos, ardor de estómago y dolor en el cuadrante superior derecho. La avena es apreciada por las propiedades de inmunomodelado, efecto rejuvenecedor. Su contenido calórico es de solo 100 calorías, por lo que puede ser recomendado para personas obesas y aquellas que están luchando con exceso de peso.
Daño a la jalea
Ahora está claro que la respuesta a la pregunta de si es útil beber kissel será positiva, pero hay una contraindicación para esta bebida. Beber con la adición de almidón y azúcar incluye una gran cantidad de carbohidratos, por lo que no se recomienda para personas con diabetes y obesidad.
Aquellos que desean protegerse de un producto de este tipo, es necesario que preparen la gelatina por sí mismos, y es deseable no almacenarla en el refrigerador por mucho tiempo. Es mejor cocinar en porciones pequeñas por una o dos veces.