Inicialmente, los bizcochos se llamaban pasteles secos, reemplazando a los marineros con pan en largos viajes. Pero hoy se parecen más a pasteles abiertos con diferentes rellenos y una masa crujiente muy delgada.
Galleta de manzana
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 1 artículo;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- sal - 1 pizca;
- agua helada - 2 cdas. cucharas.
Para el relleno:
- manzanas - 3 piezas;
- limón - 1/2 piezas;
- canela - 1/3 piezas;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- azúcar vainilla - 1 paquete;
- Mantequilla - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación:
Tamizado con sal, la harina se combina con azúcar. Agregue el aceite frío en cubitos y frótelo en una migaja. Vierta un par de cucharadas de agua helada, amase la masa. Lo enrollamos en una bola y lo escondemos durante una hora en el refrigerador.
Corta las manzanas por la mitad, saca el núcleo y corta en rodajas finas. Que los trozos de manzanas no se oscurezcan, espolvoree con jugo de limón. Masa enrollada en una fina capa. Comenzando desde el centro, coloque los lóbulos de manzana en un círculo en un círculo. Dividir los bordes de la torta plana para que se vea como un pastel abierto.
Mezcle la harina, la canela y el azúcar de vainilla, y frótelo con mantequilla para miga. Espolvorea las manzanas. Enviamos durante media hora en un horno precalentado a 200 grados.
Cómo cocinar galletas de papa?
Ingredientes:
- patatas - 300 g;
- mantequilla - 250 g;
- queso duro - 250 g;
- harina - 250 g;
- eneldo - 1 manojo;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación:
Preparamos puré de patatas Agregue queso rallado en el rallador grande, mantequilla blanda y hojas de eneldo finamente picadas. Poco a poco introduzca la harina. La masa debe pegarse un poco a las manos. Lo enrollamos en una capa de no más de un centímetro de grosor. Con la ayuda de un vaso o moldes especiales cortamos los bizcochos. Extiéndalos en una bandeja para hornear engrasada y envíe a marrón durante 15 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
Galletas con queso y cebollas verdes - receta
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- agua - 2 cdas. cucharas;
- sal - 1 pizca.
Para el relleno:
- cebolla verde - 300 g;
- huevos - 2 piezas;
- queso duro - 100 g;
- leche - 1/3 de siglo;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación:
¿Cómo hacer una galleta con queso? Tamizar la harina con sal. Huevo con aceite de oliva ligeramente batir con un tenedor y poner en harina.
El amante de galletas útiles también se recomienda probar recetas de mermelada de miel y galletas con sésamo.