Sopers con requesón, un postre favorito para el té, que nos resulta familiar desde la infancia. Son una torta plana enrollada, de la que se ve el relleno de la cuajada . Consideremos con usted las recetas para la preparación de ostras con requesón.
Una receta simple para los ovarios con requesón
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla - 100 g;
- harina de la más alta calidad - 2.5 st .;
- huevo - 1 pieza;
- vainillina;
- azúcar - 0,5 artículos;
- refrescos, pizca.
Para el relleno:
- requesón - 300 g;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- vainillina;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- manga - 1 cucharada cuchara;
- crema agria 20% - 2 cucharadas. cucharas;
- huevo - 1 pc
Preparación
Cómo cocinar sotnik con queso cottage? La mantequilla suave se extiende en una cacerola profunda, vierte el azúcar y frota a fondo con un tenedor. Después de eso, maneja el huevo, lanza una pizca de sal y refresco. Introduzca gradualmente la harina y mezcle la masa suave. Lo ponemos en la película de comida, la envolvemos y la guardamos durante media hora en el refrigerador. El queso cottage se tuerce a través de una picadora de carne, se vierte el azúcar, la harina, el mango, se introduce la clara de huevo y se pone la crema agria. La masa enfriada se enrolla en una capa delgada, corta un vaso de círculos, coloca la mitad del relleno y dobla la masa por la mitad. Extienda las galletas con el requesón en la bandeja para hornear lubricado con aceite y grasa con yema de huevo batida. Hornear un postre durante 15 minutos a 180 ° C.
La receta de los ovarios con requesón y cerezas
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- crema agria - 50 ml;
- harina - 5 artículos;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- polvo de cardamomo - al gusto;
- vainillina.
Para el relleno:
- cereza congelada - 1 artículo;
- requesón - 400 g;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- huevo - 2 pz.
Preparación
Para la preparación de ovarios con cuajada, tamizamos primero la harina, y luego mezclamos un poco de polvo de hornear en ella. Luego ablanda la mantequilla y bate con huevos. Tirar un poco, poner la crema agria, un poco de cardamomo y verter la harina, amasando la masa. Después de eso, póngalo en una bolsa y colóquelo en un lugar fresco. Para hacer el relleno, separamos la proteína de la yema y descongelamos las bayas. A continuación, tome un recipiente, póngalo en requesón, vierta el azúcar, la vainillina y las yemas. Todo bien mezcle y extienda la cereza. Luego bata los blancos con un mezclador, agrega un poco de azúcar y envía todos estos ingredientes a la mezcla con requesón. Cortamos la masa enfriada en pequeños trozos, formamos pequeños pasteles, ponemos los búhos de la casa con cuajada en la bandeja para hornear y los untamos con un huevo encima. Cocemos pan durante 15 minutos, hasta dorar.
Sopers con requesón en yogur
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 0,5 artículos;
- kéfir - 1 artículo;
- mantequilla;
- soda;
- harina - 3 cucharadas.
Para el relleno:
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- rojo manzana - 1 pc
Preparación
Tomamos un recipiente, lo rompemos en un huevo, agregamos azúcar y refresco. Luego bate todo con una batidora, vierte kéfir, echa sal y pon mantequilla suave. Luego, gradualmente mezcle la harina,