Lavash es una torta plana hecha de harina de trigo, que en muchos países del Cáucaso es un producto de pan tradicional. Consideramos el lavash armenio más popular, es muy delgado y se usa a menudo para preparar refrigerios fríos y calientes con varios rellenos.
Lavash armenio tiene un valor dietético innegable, ya que no utiliza la levadura de panadería para su vida útil y propiedades nutricionales superiores a las del pan común.
La composición y el valor calorífico de lavash armenio
El valor nutricional de lavash armenio incluye:
- proteínas - aproximadamente 9 g;
- grasas - 1-1.2 g;
- carbohidratos - 47-53 g.
Para todos los que siguen su figura, observan una dieta y controlan su dieta, la pregunta importante es cuántas calorías hay en lavash armenio. Un factor importante es el valor nutricional de este producto de pan.
El valor energético de este producto depende principalmente del grado de la harina y del valor nutricional, del cumplimiento de la tecnología de producción y el almacenamiento adecuado. El contenido calórico de lavash armenio delgado con el uso de harina del grado más alto es 240-275 kcal en 100 g.
Es importante tener en cuenta que las propiedades nutricionales y útiles del pan de pita se conservan solo con la condición de que compre un producto recién horneado. Las tortas planas congeladas, que se envían desde regiones lejanas, pierden casi todos sus beneficios.
El valor dietético de lavash radica en el alto contenido de componentes tan importantes para una nutrición saludable:
- en el pan de pita contiene sales minerales de sodio, potasio, fósforo, magnesio, calcio, zinc, hierro, cobre, selenio y manganeso;
- la composición vitamínica incluye colina, vitaminas K, E, PP, grupo B (B1, B2, B5, B6, B9);
- entre nutrientes
Los ingredientes del pan de pita son ácidos grasos insaturados, mono y disacáridos, fibra dietética.
Para las personas con sobrepeso y que no tienen la oportunidad de rechazar el uso de pan, lavash es el mejor producto para reemplazar el pan tradicional. Las calorías en lavash armenio no tienen un efecto significativo sobre el peso de una persona, principalmente porque no contiene levadura. En cualquier caso, no te olvides de la moderación y la diversidad de la dieta. Combinando lavash con productos como requesón, verduras, verduras, queso magro, carne y pescado, puedes preparar un menú de dieta sabroso y saludable.