Las lentejas germinadas son un producto favorito de los vegetarianos y los alimentos crudos. Se consume tanto hervido como en variedades crudas. Incluso los nutricionistas y los médicos observan que las lentejas germinadas tienen propiedades útiles.
¿Qué tan útiles brotaron las lentejas?
Este producto es una fuente inagotable de proteína. En cien gramos de lentejas , veinticuatro gramos de proteína. Esto es mucho. Por lo tanto, al usar esta planta de frijol, los vegetarianos no necesitan proteínas animales, por ejemplo, en carne, leche o huevos. Con el fin de maximizar la utilidad de la germinación del trigo en forma cruda para el organismo, es necesario remojar esta planta de frijol cuando aún no ha dado gérmenes.
Las lentejas también son ricas en carbohidratos. Contienen aproximadamente el cincuenta por ciento. Entre las ventajas indiscutibles de la planta, los dietistas observan lo siguiente.
- Abundancia de hierro (más de 10 mil microgramos).
- Las existencias de potasio, manganeso y zinc.
- Componentes raros: boro o titanio.
Todos estos elementos mejoran significativamente la sangre, nutren el cuerpo y se calientan en el frío. Las lentejas son útiles, incluidos los diabéticos. Pero el trigo germinado no solo puede ser beneficioso, sino también dañino si no se cocina correctamente. Una cocción adecuada implica un lavado preliminar de los granos. Las lentejas deben arrojarse solo en agua hirviendo y cocinar durante aproximadamente 15 minutos.
Sin embargo, la más útil es la lenteja cruda y germinada.
¿La lentace germinada causa daño?
La planta en sí no puede causar daño. Las consecuencias negativas se manifiestan si una persona come fanáticamente lentejas. Cuando se come en exceso, este tipo de frijol puede afectar negativamente a la digestión. Si comes lishka, en media o dos horas una persona se sentirá hinchada.
Si una persona tiene un estómago enfermo, hay una necesidad de lentejas con precaución. Esta leguminosa se digiere lo suficiente en el estómago. Además, es muy satisfactorio.
Para algunos vegetarianos y alimentos crudos, las lentejas germinadas y no elaboradas no son del agrado de las características del sabor. En este caso, es necesario mezclar frijoles con miel o frutas secas . Algunos agregan lentejas a la ensalada y sazonan con salsa, por ejemplo, soja.
Los expertos aconsejan comer lentejas germinadas en otoño o invierno. En el verano, como aseguran, el alma no le miente, lo que tiene un efecto de calentamiento.