Las bebidas alcohólicas en los estantes de las tiendas son ahora una gran variedad. Hay y para todos los gustos, y un bolso. De este artículo aprenderás las recetas para hacer licor de chokeberry negro en casa. La bebida sale muy sabrosa, natural, pero también útil.
Receta de licor de chokeberry negro y hojas de cereza
Ingredientes:
- bayas frescas de chokeberry - 450 g;
- hojas de cereza - 80 piezas;
- azúcar - 320 g;
- ácido cítrico - 10 g;
- vodka sin aditivos - 1 litro;
- agua purificada - 1.5 litros.
Preparación
Enjuague mis hojas, vierta agua, hierva y cocine por unos 10 minutos. Luego eliminamos las hojas con ruido, rocíamos el ashberry negro. Hierva un cuarto de hora a fuego lento. Vierta el azúcar, mezcle bien y hierva por otros 5 minutos. Luego agregue el ácido cítrico, mezcle bien e inmediatamente retírelo del fuego. Cuando la masa esté completamente fría, filtrar, agregar vodka, mezclar y verter sobre recipientes limpios.
Licor de ashberry negro y hojas de cereza
Ingredientes:
- ashberry, artrópodo - 300 g;
- agua purificada - 1 litro;
- hojas de cereza de tamaño mediano - 130 piezas;
- azúcar de arena - 700 g;
- vodka - 1 litro;
- ácido cítrico - 10 g.
Preparación
Ahogar las bayas con mi ceniza, y luego nos amasamos en un estado desordenado. Mezcle con las hojas de cerezo lavadas, vierta 1 litro de agua, deje hervir la masa y cocine durante unos 5 minutos. Luego filtramos todo esto. Vierta la limonada y el azúcar. Su cantidad se puede ajustar de forma independiente dependiendo de las preferencias de sabor. Vuelva a poner la mezcla a ebullición y luego enfríe. Vierta el vodka, revuelva bien y vierta sobre los recipientes preparados.
Licor de chokeberry negro y hojas de cereza
Ingredientes:
- bayas frescas de chokeberry negro - 100 piezas;
- hojas de cereza - 100 piezas;
- ácido cítrico - 2 cucharaditas;
- vodka - 2 vasos;
- azúcar - 850 g.
Preparación
Las bayas y hojas prelavadas se cocinan juntas en 1 litro de agua purificada durante aproximadamente un cuarto de hora. Luego filtra, vierte el azúcar, el ácido cítrico, hierve durante otros 5 minutos. Luego, el sirope resultante se vierte en un frasco y se guarda en frío, y antes de servirlo, vierte el vodka, revuelve bien y sírvelo.
Licor de chokeberry negro con hojas de cereza y frambuesa
Ingredientes:
- azúcar granulada - 1 kg;
- chokeberry - 3 kg;
- hojas de cereza - 100 piezas;
- hojas de frambuesa - 100 uds.;
- agua purificada - 3 litros;
- alcohol - 1 litro.
Preparación
Las bayas se colocan en una olla, se vierten 3 litros de agua y se ponen en un plato. Después de que hierve el líquido, el fuego se reduce y se rocía con azúcar. Revuelva bien y cocine la compota en un fuego pequeño durante aproximadamente un cuarto de hora. Luego colocamos las hojas de cereza y frambuesa lavadas durante otro cuarto de hora. Luego, el caldo resultante se enfría, se vierte en un tarro junto con bayas y hojas. Vertimos el vodka, cerramos la tapa y la retiramos durante 2 semanas para insistir en un lugar oscuro. Después de eso filtramos, exprimimos bien la pulpa. Vertimos licor en las botellas, ¡está todo listo para su presentación!
Licor "cereza" de chokeberry negro
Ingredientes:
- agua purificada - 1 litro;
- hojas de cereza - 130 piezas;
- azúcar - 550 g;
- alcohol - 1 vaso;
- limón grande - 1 pc
Preparación
Lave las hojas de cereza y las bayas de ceniza negra ártica vertiendo agua. Le damos un hervor, pero no hierva. Por la noche nos vamos en el frío. Por la mañana, filtramos todo esto y exprimimos bien las bayas, para que de ellas se produzca un máximo de jugo. Ahora vierta el azúcar y vierta el jugo de limón fresco. Deje que la masa vuelva a hervir. Luego retírelo del plato y déjelo enfriar. En jarabe enfriado vierta en alcohol y mezcle bien. Vertimos la bebida sobre las botellas limpias preparadas. Puede almacenarlo incluso fuera del refrigerador.