Debido a su sabor suave y delicado, el calabacín se puede utilizar no solo en las sopas, buñuelos y estofados habituales, de este vegetal universal se pueden hornear pasteles y magdalenas, con lo que es salado y dulce. Asegúrese de esto, puede probar algunas recetas simples de este artículo.
Receta de pastel dulce de calabacines
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- harina - 200 g;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria - 100 g;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal - 2/3 artículos;
- cacao - 4 cucharadas. cucharas;
- canela - 1 cucharadita;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- azúcar - 200 g.
Preparación
Antes de hornear una magdalena de chocolate de calabacines, el calabacín debe lavarse y frotarse con un rallador mediano, luego agregar sal y dejar actuar durante 10-15 minutos.
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: harina tamizada, cacao, polvo de hornear y canela. En un tazón separado, primero golpee el azúcar con una mantequilla suave y luego uno por uno, hasta que la mezcla esté completa, agregue los huevos, y luego, la crema agria y el aceite vegetal. Los ingredientes de ambos cuencos se unen, en porciones agregan una mezcla seca al aceite de huevo.
Calabacín salado cuidadosamente exprimido del exceso de humedad y agregar a la masa de chocolate. Distribuya la masa de calabacín en forma de bicarbonato y envíe al horno durante 45-50 minutos a 180 grados.
La masa de chocolate se puede distribuir y en porciones para hacer pequeños muffins de calabacín .
Cupcakes de calabacines con queso y jamón
Ingredientes:
- zucchini (pequeño) - 1 pieza;
- harina - 1 artículo;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- jamón - 80 g;
- polvo de hornear para hornear - 2 cucharaditas;
- yogur natural - 1/2 cucharada;
- queso duro - 80 g;
- ajo - 1 diente;
- verdes - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Nosotros aplastamos el calabacín, exprimimos el exceso de humedad y lo colocamos en un recipiente. Agregue sal, pimienta negra molida, diente de ajo y verduras al gusto. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: harina tamizada y polvo de hornear. También batimos huevos y crema agria por separado. No lo hagas
Cupcake de calabacín y queso también se puede preparar en un multivarquet, para esto, ponemos el peso en un recipiente lleno de aceite y "Hornear" durante 60 minutos. Servimos el pastel frío.
De la misma manera simple, puedes hornear un pastel sobre kéfir , resultará ser suave y aireado.