Solo quiero hacer una reserva: en este artículo hablaremos sobre el producto real, y no sobre los sustitutos, que se pueden encontrar en las estanterías de los departamentos de bebidas alcohólicas de los supermercados.
La receta de hidromiel vino de las profundidades de los siglos. Incluso los antiguos eslavos estaban preparando esta bebida. La savia de abedul se fermentó y se le agregó miel. Luego, esta mezcla se almacenó en barriles de roble durante años y solo se usó para casos excepcionales.
También hay una receta para cocinar, que no utiliza jugo de abedul, sino jugo de bayas, lo que le da a la bebida un sabor y una composición más ricos. Otros componentes para la mejora del sabor, por ejemplo, el jengibre o la canela, también se añadieron a la bebida.
Beneficios del hidromiel
La composición de hidromiel incluye jugo y miel. Sobre la base de qué jugo se prepararía aguamiel, el componente principal es, por supuesto, la miel. Es él quien le da al aguamiel el beneficio al que es tan famoso. Como usted sabe, este producto tiene propiedades antibacterianas únicas, elimina el calor y ayuda con los procesos inflamatorios.
El hidromiel también tiene una acción diurética y diaforética, que ayuda a limpiar el cuerpo tanto después de una enfermedad prolongada como después de una fiesta alegre. Si agrega un poco de enebro al hidromiel, puede usarse como inmunoestimulante y el efecto de una bebida con adición de menta tiene un efecto hipnótico.
Un hecho poco conocido sobre los beneficios del hidromiel es que la forma no alcohólica de esta bebida es útil para las mujeres embarazadas, ya que ayuda a mantener el tono del útero, y para los hombres aumenta la potencia. Un poco de comprensión de la cuestión de qué tan útil es el hidromiel, vayamos a su daño.
Daño a la hidromiel
Primero que nada, no vale la pena
Otro hecho interesante que te permite juzgar si un hidromiel es útil. En los viejos tiempos, los recién casados en la boda solo lo servían. Un mes después de la boda, se les permitió beber solo hidromiel y no más bebidas alcohólicas. Es por eso que el mes después de la boda se llama miel.