La ración de alimentos crudos incluye productos frescos crudos que se cultivaron en condiciones favorables al medio ambiente, sin la adición de estimulantes de crecimiento químico y que no se congelaron ni cocinaron.
El principal producto en la comida de alimentos crudos son las hierbas frescas, es decir, la lechuga, el perejil , el eneldo y algunos de los cultivos de algunos cultivos. Agregue a la lista de hierbas silvestres: ortiga, diente de león, trébol y muchas otras. En el verde es en gran medida una proteína vital, por lo que estos productos proporcionan al cuerpo los aminoácidos y la energía necesarios. Las hierbas son ricas en vitaminas y minerales que protegen la inmunidad y normalizan la función de todos los órganos y sistemas.
En el menú de alimentos crudos, la fruta fresca y las verduras de hoja están necesariamente incluidas, pero se recomienda que las verduras de raíz se consuman muy poco. Las frutas más necesarias son las manzanas, ya que son ricas en hierro, que necesitan glóbulos rojos y cítricos, ya que contienen, además de vitaminas, sustancias anticancerígenas y antioxidantes.
El alimento principal en la dieta de verano es bayas. Puede consumir una gran cantidad de bayas de jardín: cerezas, grosellas, fresas, frambuesas y arándanos silvestres, arándanos, fresas y otros.
Las frutas secas, varias semillas y frutos secos también son aceptables en la mesa de alimentos crudos.
Las materias primas deben necesariamente consumir suficiente miel, aceites vegetales (especialmente aceite de oliva y linaza). Para una operación adecuada del tracto gastrointestinal, se necesita una gran cantidad de agua: si cambia a un menú de alimentos crudos, beba al menos 3 litros de agua por día.
Menú para dietas crudas
- El desayuno de la comida cruda incluye ensaladas de verduras frescas, vestidas, por ejemplo, con aceite de oliva. Puedes beber jugo de naranja recién exprimido.
- Para el almuerzo, los platos para la comida cruda se pueden variar con cereales germinados y leche fresca hecha en casa en pequeñas cantidades, haciendo una ensalada de frutas con ciruelas pasas y nueces. Si vives cerca del mar, puedes comer alimentos marinos frescos.
- A media tarde, se recomiendan muchas bayas o manzanas, dependiendo de la temporada.
- En la cena, es útil comer un par de frutas con miel, no se pueden freír las semillas o la sandía.