Jelly es un postre original, inusual y muy sabroso, del cual nadie puede negarse. Especialmente su preparación no le quita mucho tiempo y esfuerzo, pero solo sorprenderá y consentirá a toda la familia con nuevos sabores y sabores.
Para la preparación de gelatina, puede usar no solo bayas frescas, sino incluso mermelada de fresa. Tal jalea se acercará perfectamente simplemente como el postre para el uso regular, y para rellenar las tortas, los pasteles o los panecillos.
No perdamos tiempo y preparemos con usted este delicioso manjar de fresas de verano.
La receta de la jalea de fresa
Ingredientes:
- azúcar - 0,5 artículos;
- Fresa - 500 g;
- gelatina - 1 cucharadita;
- agua - 1 cda. cuchara.
Preparación
Cómo cocinar gelatina de fresa? Por lo tanto, en un tazón pequeño, mezcle las fresas lavadas y procesadas con azúcar, colóquela en un baño de agua y cocine durante 30 minutos, hasta que el jugo no se extraiga de las bayas. Luego, cuele suavemente la masa de fresa a través de un colador. En otro recipiente colocamos gelatina, la viertemos con agua fría hervida y la dejamos hinchada durante aproximadamente 5 minutos. Ahora combine la gelatina con el jarabe y mezcle bien, y luego vuelva a filtrar. Derramamos una gran cantidad de kremankam, o pequeños moldes, y lo retiramos durante varias horas en el refrigerador hasta que la gelatina se haya solidificado por completo.
Además, la gelatina no congelada se puede utilizar para preparar pasteles de gelatina u otros postres con gelatina.
Jalea de mermelada de fresa
Ingredientes:
- azúcar - 100 g;
- gelatina - 25 g;
- agua - 3 artículos;
- mermelada de fresa - 200 g;
- crema - para la decoración.
Preparación
Cómo hacer gelatina de fresa? Ponga la gelatina en un recipiente, vierta agua hervida fría y deje que hierva y se hinche un poco durante una hora. Mientras tanto, la mermelada se diluye con agua caliente y se cuela suavemente en un recipiente aparte, separando las bayas en un plato y agregando un poco de azúcar al jarabe resultante. Ponemos misa en el fuego, espera, mientras ella
También ponemos el tazón con gelatina en el fuego y lo disuelves, sin dejarlo hervir y revolver ocasionalmente.
Ahora combine suavemente la gelatina con agua y mermelada, mezcle bien. En la parte inferior de cada molde, distribuya las bayas, vierta la mezcla preparada y retire la gelatina de fresa durante 5 horas en el refrigerador hasta que esté completamente endurecida. Antes de servir, decora el postre con crema batida.
El postre preparado se puede comer tanto el día de la preparación, como el segundo e incluso el tercer día, ya que se conserva perfectamente en el refrigerador, preservando sus cualidades gustativas.
Buen provecho!