Todos conocemos los panqueques muy bien. Se pueden preparar con diferentes rellenos, servidos con mermelada o leche condensada. Pero te sugerimos que hoy hornear tortitas originales y deliciosas con un plátano.
Una receta de panqueques tailandeses con un plátano
Ingredientes:
- agua 100 ml;
- leche de coco - 100 ml;
- huevo - 3 piezas;
- sal - 0,5 cucharadita.
- harina - 2 artículos;
- leche condensada - al gusto;
- banana - 2 piezas;
- salsa de chocolate
Preparación
En un tazón, mezcle la leche de coco, el agua, la sal y la harina. Envolvemos la masa terminada en una película y la ponemos sobre la mesa durante 1 hora. Esta vez, limpiamos los plátanos y los cortamos en círculos. El resto de la masa se enrolla en una capa, se recortan los círculos y se colocan en una sartén caliente. Lubrica el huevo con la parte superior, coloca los círculos de plátanos en el medio y envuelve el panqueque en un sobre. Ponemos el plato terminado en un plato, lo servimos con leche condensada, salsa de chocolate y lo cortamos en porciones pequeñas. Panqueques tailandeses con un plátano y leche condensada están listos!
Panqueque con requesón y plátano
Ingredientes:
Para el relleno:
- requesón - 300 g;
- huevo - 1 pieza;
- banana - 3 piezas
Para la prueba:
- harina - 2 artículos;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- agua 50 ml;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Primero, preparemos el relleno de plátano para panqueques. Para hacer esto, coloque el requesón en un recipiente, coloque el huevo y mezcle. El plátano se limpia, pica y se combina con queso cottage. Mezcle la harina por separado con sal, aceite vegetal, agua, huevo y mezcle. Freír los panqueques en ambos lados en una sartén caliente, después de lo cual los cambiamos a un plato, llenamos cada panqueque con cuajada con un plátano y lo envolvemos con un tubo.
Panqueque con chocolate y plátano
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- harina - 100 g;
- leche - 360 ml;
- aceite vegetal - 1 cucharadita;
- banana - 3 piezas;
- cáscara de naranja - al gusto;
- zumo de naranja - 5 cucharadas. cucharas;
- cacao - 1 cda. cuchara;
- jarabe de fruta - 2 cdas. l;
- chocolate negro - 50 g;
- almidón - 2 cucharaditas.
- azúcar vainilla - al gusto;
- mantequilla - 25 g;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal
Preparación
Analicemos una receta más, cómo hacer panqueques con plátanos. Las frutas se limpian, se cortan en trozos pequeños, se riegan con jugo de naranja , jarabe de frutas, se agrega la ralladura, se mezcla y se deja en el fuego. Mezcle por separado el cacao con almidón, vierta 60 ml de leche, coloque trozos de chocolate y mantequilla blanda. Luego vierta el azúcar de vainilla y ponga la salsa en un baño de agua.
Para preparar los panqueques, cernimos la harina, colocamos el huevo y añadimos el aceite vegetal. Poco a poco vierta la leche restante, ponga azúcar, sal y amase la masa. Después de eso, hornee panqueques en una sartén caliente en ambos lados. Antes de servir, llénelos con plátanos, envuélvalos con una pajita y viértelos con salsa de chocolate.