Eso es lo que es imposible de hacer, es estropear las papas con carne. En cualquier forma: hervida, frita, al horno, la patata se adapta perfectamente a cualquier producto cárnico. Es difícil encontrar una receta sin precedentes. Parecería que puede ser más simple: papas y tocino, pero la receta "Papas en tocino" ya te hace pensar. ¿Cómo es posible? ¿Por qué la patata está en tocino y no al revés? ¡Es muy simple! Nosotros explicamos
- las patatas hierven "de manera uniforme"; es menos probable que el tubérculo se deshaga en las manos;
- si quieres hornear papas crudas, el tiempo de cocción aumenta a una hora;
- si tiene prisa, hornee las papas precocinadas.
- las patatas y el tocino se cocinan en el multivarquet, pero muchos prefieren el horno.
Patatas al horno en tocino
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- tocino - 300 g;
- Mantequilla - 60 g;
- verdes de perejil;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Primero hervimos las papas, pero para que no se rompan, no digieren los tubérculos. Cortamos el tocino en tiras largas y angostas, y cada patata está "vestida": nos ponemos un cinturón de tocino para que no se caiga, clavamos el borde libre con un palillo de dientes.
Y ahora enviamos las papas "vestidas" durante 15 minutos en el horno. Es muy conveniente hacerlo en una bandeja pequeña para hornear. Ahora su gran variedad se está vendiendo. Para el fondo, por supuesto, no te olvides de la mantequilla. Y antes de la comida, decoramos con verdes. Patatas al horno en tocino, absorbe la grasa derretida y absorbe el aroma del tocino. Es muy difícil salir y no comer en exceso.
Papas rellenas de tocino
Esto es, por así decirlo, una variación mejorada y más festiva de papas al horno en tocino. Ni siquiera arruines la mesa de vacaciones. La receta se repite por completo y se agrega carne picada para rellenar los tubérculos de papa.
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- tocino - 300 g;
- Mantequilla - 60 g;
- verdes de perejil;
- sal, pimienta, al gusto.
Para el relleno
- queso de variedades duras - 200 g;
- huevo duro - 2 piezas;
- ajo - 1 diente;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
¿Recuerdas cómo se ven las tazas de aguacate sin hoyos? Estas son las torres que necesitamos para cocinar con papas hervidas. En la muesca resultante colocamos el relleno de queso rallado, mezclado con huevos finamente picados, ajo y mayonesa. Luego, como en la receta principal, nos ponemos un cinturón, pegamos y enviamos papas rellenas para hornear en el horno, durante 20 minutos.
Lo bueno de esta receta es que es posible hacer cosas picadas diferentes. Muy delicioso es este plato con carne picada, frita con champiñones de cebolla, con queso blando, queso cottage y ajo, con carne picada de berenjenas fritas con verduras, de queso empapado con verduras ... En general, cuanto más rica es tu imaginación, más variado es el plato.
Patatas con tocino en papel de aluminio
Ingredientes:
- patatas cocidas - 5 pzs .;
- tocino (rebanadas finas) - 20 piezas;
- ajo - 1 diente;
- sal, una mezcla de pimientos, al gusto;
- verdes de perejil.
Preparación
Haga cuatro cortes transversales en cada patata, cortando aproximadamente un tercio del tubérculo en la profundidad. En cada ranura ponga una rebanada de tocino, literalmente untando ligeramente una rebanada de gachas de un diente de ajo rallado. Pimienta con una mezcla de pimientos molidos, sal, si es necesario, y envuelva cada patata - "erizo" - en la lámina. Ahora no es terrible poner las papas directamente en la parrilla en un horno caliente. Hornee por 15 minutos. Cubra con papel de aluminio, dóblelo suavemente, de modo que cada patata esté en una taza de papel de aluminio, y en la mesa servimos las papas en papel de aluminio , o sirvamos por separado. Comemos con verduras y salsa.