Panqueques de calabacines - receta

Los panqueques de calabaza son un plato de verano muy común. Hemos hecho para usted una selección de las recetas más exitosas para su preparación. Siguiendo las recomendaciones simples, en unos minutos obtendrá un plato sabroso y abundante, que está bien tanto en caliente como en frío.

Crepes dulces de calabacines - receta

Ingredientes:

Preparación

Para la preparación de panqueques, el calabacín joven debe lavarse y deshacerse de las pieles. Si las frutas contienen semillas duras, entonces también nos deshacemos de ellas. Ahora pasemos la verdura por un rallador fino, agreguemos huevo, azúcar, sal, harina de trigo tamizada y mezcle bien.

Calentar la sartén, verter una pequeña porción de aceite vegetal, una cuchara, poner un poco de masa de calabacín cocido y formar un panqueque. Los doramos a fuego medio desde dos lados, los colocamos en un plato y remojamos el exceso de grasa con servilletas o una toalla de papel.

Comer buñuelos de calabacín sin huevos - receta

Ingredientes:

Preparación

Las médulas son mías, si es necesario, si no son muy jóvenes, limpia las pieles y las semillas. Ahora frote la carne en un rallador grande o mediano, agregue sal y déjela durante veinticinco minutos. Combina el jugo segregado y exprime la masa. Agregue la cúrcuma, asafétida, pimienta negra molida y harina tamizada. Puede tomar un poco más si el calabacín es demasiado jugoso. La masa se mezcla bien. Debería salir grueso y no extenderse.

Ahora caliente la sartén con aceite vegetal, aplique una cucharada de un poco de masa cocida y dore los panqueques por los dos lados.

Los sacamos en servilletas o en toallas de papel y luego de unos minutos los colocamos en un plato.

Panqueques de calabacines con ajo - receta

Ingredientes:

Preparación

Con calabacín lavado, pele la cáscara y, si es necesario, elimine las semillas. La pulpa restante se pasa a través de un rallador grande, podsalivaem y dejar durante veinte minutos para separar el jugo. Luego drene el líquido y exprima la masa de calabaza.

Agregue los huevos, pasé por el ajo a presión, sazone con pimienta negra molida y vierta la harina tamizada. Todo está bien mezclado con una cuchara, poner los panqueques en una sartén calentada con aceite vegetal y dorarlos por ambos lados hasta que estén listos.

Las toallas de papel impregna el exceso de grasa y sirven a la mesa con crema agria.

Cómo hacer panqueques de calabacines con relleno - receta

Ingredientes:

Para panqueques:

Para el relleno:

Preparación

Calabacín pelado y queso duro pasemos por un rallador fino o mediano, agreguemos los huevos, el perejil finamente picado, sal, pimienta, vierta la harina tamizada y mezcle bien.

Los tomates se rocían con agua hirviendo, se pelan y cortan en tazas o rebanadas, y el queso cuajado se mezcla con el ajo apretado a través de la prensa.

Caliente la sartén con aceite vegetal, aplique una cucharada de masa de calabacín, retirándose, ligeramente separado. De arriba, ponga un trozo de tomate y una cucharadita de relleno de queso y ajo y aplástelo. Vierta cada panqueque con otra cucharada de masa de calabaza y freír a fuego moderado por los dos lados para colorear.

Sacamos panqueques de calabaza rojizos rellenos con una toalla de papel o servilletas.