Los panqueques son simples, pero también hay varios aditivos en forma de frutas, frutas secas o vegetales. Le diremos ahora las recetas, cuán rápido y delicioso es preparar panqueques con calabazas.
¿Cómo hacer panqueques de calabaza en kéfir?
Ingredientes:
- Puré de calabaza - 200 g;
- harina - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- polvo de hornear para la masa - 6 g;
- huevos - 1 pieza;
- azúcar - 50 g;
- canela - al gusto;
- bicarbonato de sodio - 3 g;
- mantequilla derretida - 40 ml;
- sal - pellizco.
Preparación
Calabaza para suavizar o hornear en el horno. Luego machaca para hacer puré. Ahí le añadimos kéfir, huevo, mantequilla, azúcar (puede poner más azúcar o menos, dependiendo de a quién le guste) y canela. Ahora conecta los ingredientes secos. La mezcla seca resultante se tamiza a través de un tamiz y se conecta a una masa líquida. Mézclalo y déjalo reposar durante 20 minutos. Con una cuchara, coloca la masa en pequeñas porciones en una sartén y fríe los panqueques con calabaza sobre kéfir hasta que la grosería del aceite vegetal. Servirlos a la mesa es mejor que cálido.
Deliciosos y dulces panqueques hechos de calabaza
Ingredientes:
- calabaza - 250 g;
- harina - 100 g;
- azúcar granulada - 25 g;
- huevos - 2 piezas;
- polvo de hornear - 5 g;
- crema agria 20% de contenido graso - 50 g;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal
Preparación
En la calabaza rallada ponemos crema agria, huevos, azúcar, sal. Revuelva, agregue la harina, el polvo de hornear y vuelva a mezclar bien. Elegimos una sartén con un fondo grueso para freír, vertimos aceite en ella y la calentamos adecuadamente. Luego, separa la cuchara con una cuchara y fríe los buñuelos en ambos lados. Y si desea que sean menos gordos, puede transferirlos de la sartén a servilletas de papel.
Cómo hacer panqueques magros de una calabaza?
Ingredientes:
- harina - 300 g;
- Calabaza pelada - 500 g;
- asafoetida - pellizco;
- curry - una pizca;
- sal;
- aceite de oliva
Preparación
En la calabaza rallada, agregue la sal y mezcle bien para que la calabaza suelte el jugo. Vierta la harina, las especias y revuelva hasta que quede suave. Calentar el aceite de oliva en una sartén y poner en él una cucharada de masa. Fría de un lado al otro.
Panqueques rellenos de calabaza en el horno
Ingredientes:
- calabaza - 270 g;
- huevos - 2 piezas;
- manzanas - 2 piezas;
- copos de avena - 2 cdas. cucharas;
- azúcar;
- mantequilla.
Preparación
Manzanas y calabaza tres en un rallador. Mezcle los ingredientes preparados, pase 1 huevo, vierta hojuelas de avena, azúcar al gusto y mezcle bien. Cubrimos la sartén con mantequilla y extendimos porciones de la masa. Horneamos nuestros panqueques durante 25 minutos a 200 grados.
Tasty Pudding Pancakes
Ingredientes:
- calabaza - 1 kg;
- harina de trigo - 1 taza;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 100 ml;
- azúcar - 25 g;
- sal;
- aceite vegetal
Preparación
En la calabaza rallada, vierta la harina, el azúcar, una pizca de sal, introduzca los huevos y mezcle intensamente. Leche caliente se vierte en la masa, mezcle suavemente para formar una masa homogénea. En una sartén, caliente el aceite, coloque porciones de masa. Fría los panqueques primero con uno, y luego en el otro lado hasta que estén dorados. Servirlos con crema agria, mermelada, leche condensada o cualquier otra cosa que sea de su agrado.
Cómo hacer un panqueques de calabaza?
Ingredientes:
- calabaza - 450 g;
- harina - ¾ taza;
- kefir - 100 ml;
- azúcar - 50 g;
- huevos - 2 piezas;
- sal;
- aceite vegetal
Preparación
Rallado en un pequeño rallador de calabaza horneada a máxima potencia en un microondas durante 5 minutos. Echamos kefir, introducimos el huevo y batimos todo. Luego vierta el azúcar y una pizca de sal. Agregue la harina y mezcle con un mezclador para que no queden grumos. Sartén caliente, vierta el aceite. Coloque la masa en la sartén. Si existe el deseo de hacer bolitas de forma lisa, puede utilizar moldes de silicona o metal.