En verano quieres comer algo útil, no nutritivo y fácil. Y te diremos hoy cómo hacer una salsa de pepinos frescos. Se combina perfectamente con cualquier plato de pescado o carne, y también es adecuado para ensaladas de verduras.
Salsa de pepinos frescos y crema agria
Ingredientes:
- pepino fresco - 95 g;
- la crema agria es baja en grasa - 20 ml;
- ajo - 1 diente;
- jugo de limón - 10 ml;
- verduras frescas - 1 manojo;
- especias;
- aceite de oliva - 10 ml;
- mayonesa - 20 ml.
Preparación
Los pepinos se lavaron, pelaron y cortaron muy finamente o se frotaron con un rallador. Ahora ponga la masa vegetal resultante en un bol, agregue la crema agria y la mayonesa. Todos cuidadosamente mezclar y arrojar una pizca de sal superficial. El ajo se limpia, se exprime a través de la prensa y se envía a la salsa. Vertimos un poco de aceite vegetal, jugo de limón y arrojamos hierbas frescas finamente picadas. Después de eso, bata la masa con una licuadora y sirve salsa preparada con pepino fresco y una mesa de ajo, convirtiéndolo en un hermoso cuenco.
Sal de alquitrán de pepinos frescos
Ingredientes:
- pepino fresco - 120 g;
- ajo - 2 dientes;
- Yogur para beber - 410 ml;
- mayonesa - 20 ml;
- jugo de limón - 5 ml;
- Menta seca, pizca;
- sal - al gusto.
Preparación
Los pepinos se lavan, se cortan cuidadosamente de la piel y se trituran las verduras en trozos pequeños. Luego, colóquelos en un recipiente, agregue la mayonesa y agregue sal al gusto. Después de que ingresemos el jugo de limón, vierta el yogur y lance la menta seca. Agite bien todo y sirva la salsa preparada de pepinos frescos como suplemento de pescado, carne o platos de verduras.
Salsa de pepinos frescos y mayonesa
Ingredientes:
- pepino fresco - 105 g;
- Zanahorias coreanas - 40 g;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 55 ml;
- yogur espeso - 105 ml;
- aceite de oliva - 10 ml;
- eneldo fresco - 0.5 manojo;
- aceitunas - para decoración;
- especias - al gusto.
Preparación
Se lavan los pepinos, se corta la cáscara y se frotan las verduras con un rallador fino. La masa resultante exprimió y drenó cuidadosamente todo el jugo. El ajo se procesa, se enjuaga, se empapa con una servilleta y se exprime a través de una prensa. Picar finamente eneldo fresco con un cuchillo. Ahora mezcle todos los ingredientes preparados en un tazón, agregue el yogur grueso, la mayonesa, el aceite de oliva y mezcle bien. Al final, extienda las zanahorias coreanas, bata la masa con una licuadora, vierta la salsa terminada en un piano y deje enfriar durante 15 minutos en la nevera. Antes de servir en la mesa, decorar con aceitunas verdes sin picaduras y ramitas de eneldo.