El parfait de frutas no es más que un postre de frutas y bayas en capas. Las capas de fruta en el parfait se alternan con capas de natillas o yogurt. No es raro que una variedad de texturas ponga granola o nueces de postre. Cocinar ese manjar es simple simplemente, y de eso se estará seguro gracias a nuestras recetas.
Parfait de frutas con kiwi - receta
Ingredientes:
- fruta de kiwi - 3 piezas;
- piña - 1/3 piezas;
- papaya - 1/2 piezas;
- nueces o granola - 1 artículo;
- Yogur griego - 1 artículo;
- miel - al gusto;
- afeitado de coco.
Preparación
El kiwi, la piña y la papaya se limpian y cortan en cubos del mismo tamaño. El yogur griego se mezcla con miel o cualquier otro edulcorante. En un vaso alto o en vidrio hay una capa de nueces trituradas o granola, desde arriba distribuye el yogurt endulzado y una capa de fruta. Repite todas las capas hasta que llenamos completamente el vaso. La parte superior del postre también se puede rociar con nueces picadas o elegir en su lugar virutas de coco.
Parfait de yogur de frutas
Ingredientes:
- yogurt bajo en grasa - 3 artículos;
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- azúcar - 3 cucharaditas
- banana - 1 pieza;
- uvas (bayas) - 1 artículo;
- Fresa - 1 artículo;
- copos de maíz - 1/4 cucharadas.
Preparación
En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la vainilla y el azúcar hasta que los gránulos de azúcar se disuelvan. Extienda una cucharada de yogur en el fondo de los croissants o vasos, que servirá el postre. En otro tazón, combinamos las fresas en cuartos, las bayas de uva y las rodajas de plátano. Extienda la mezcla de frutas y bayas sobre el yogur y repita la capa de yogur nuevamente. Coloque las capas de postre una encima de la otra hasta que completemos el formulario seleccionado. Cubra con una granola de postre o copos de maíz.
Cómo preparar parfait de fruta?
Ingredientes:
- queso "Philadelphia " - 250 g;
- leche - 1 1/2 artículos;
- pudín de vainilla - 100 g;
- crema batida - 1 1/2 artículos;
- frutas y bayas por elección.
Preparación
Para preparar un parfait con queso y aireado, tenemos que mezclar el queso crema con el pudin de vainilla, luego verter la leche y batir la masa hasta que quede suave. El azúcar del postre terminado debe ser suficiente, pero para el gusto puede agregar un poco de miel o stevia. Tan pronto como la masa de queso se vuelva homogénea, mézclela con crema batida, intente mezclar lo más cuidadosamente posible, para no perder aire. Ahora esparcimos la crema capa por capa con frutas y bayas con un vaso o un kremanka. Servimos el postre helado con las frutas refrigeradas.