Un platillo simple, asequible e increíblemente apetitoso desde la era soviética a partir de macarrones con carne molida etiquetada "en la Marina" es hoy popular. Prepárelo como una receta clásica, y en variaciones más complejas con la adición de champiñones, queso o simplemente usando aparatos de cocina modernos, como por ejemplo, como multivarker.
Cómo cocinar pasta en Fleet con carne molida - receta
Los clásicos indiscutibles del género serán las pastas cocinadas de acuerdo con esta receta. Fue en esta actuación que el plato se sirvió en la mesa en todo momento.
Ingredientes:
- pasta - 480 g;
- carne de res molida - 480 g;
- bulbo de cebolla - 90 g;
- sal, pimienta negra grande y recién molida - al gusto;
- crema de mantequilla campesina - 55 g;
- aceite sin un girasol fragante o aceite de oliva - 45 ml.
Preparación
- La preparación de la pasta en forma de Marina con carne picada según la receta clásica comienza con la preparación de los ingredientes necesarios.
- Primero ponemos el agua para macarrones a calentar en la estufa, agregándola al gusto.
- Mientras tanto, preparamos la carne de la fuerza. Puede comprar el producto terminado en la tienda, pero idealmente es mejor prepararlo usted mismo cortando la cantidad correcta de carne en una picadora de carne o en una licuadora.
- Más adelante, cómo freír la carne forzada para macarrones en forma de Flota.
- Limpiamos la cebolla, la trituramos finamente y la ponemos en una sartén con girasol al rojo vivo sin sabor ni aceite de oliva.
- Después de que la masa de cebolla se dore, le esparcimos la carne molida y freímos la carne con una agitación constante, frotando los grumos durante diez o quince minutos. Toda la humedad presente en la sartén debería evaporarse durante este tiempo.
- En agua hirviendo, con sabor a sal, duerma con pasta y cocínelos de acuerdo con las instrucciones del fabricante en el paquete.
- En la preparación, unimos la pasta en un colador, la dejamos escurrir, la ponemos en la sartén y la agregamos a la carne.
- Mezclamos los ingredientes juntos, calentamos juntos en la sartén por un minuto y podemos servir.
Macarrones en Flota con pollo y champiñones
Recientemente, la carne de res y carne de puerco se reemplaza cada vez más con pollo, lo que alivia el contenido calórico del plato, y para mejorar el sabor, agregue los champiñones a la carne frita. De esto se trata la siguiente receta.
Ingredientes:
- pasta - 480 g;
- champiñones - 320 g;
- carne molida de pollo - 380 g;
- bulbo de cebolla - 90 g;
- sal, pimienta negra grande y recién molida - al gusto;
- crema de mantequilla campesina - 55 g;
- fragantes hierbas provenzales: al gusto;
- aceite sin un girasol fragante o aceite de oliva - 45 ml.
Preparación
- En este caso, comenzamos a cocinar con la preparación de champiñones. Deben lavarse a fondo, escurrirse y cortarse en placas o popotes.
- Ponemos la masa de champiñones en una sartén, en la que precalentamos el aceite de girasol y disolvemos el aceite cremoso.
- Freír los champiñones antes de hervir todo el líquido, luego agregar la cebolla pelada y picada y los ingredientes por otros cinco minutos.
- Al final, agregamos a la sartén la carne de pollo molida y la fritamos junto con champiñones y cebollas, todo el tiempo revolviendo y amasando terrones.
- No olvides agregar sal y pimienta al gusto.
- Simultáneamente con la preparación de alevines de carne de pollo con champiñones, hervir en pasta con agua salada. El tiempo de cocción está determinado, guiado por las recomendaciones leídas en el empaque del producto.
Macarrones en forma flotante con carne picada en un multicolor con ajo
Multivark simplifica enormemente la preparación de platos familiares. No son una excepción y pasta en la Marina. Prepárelos con un artilugio de cocina con ajo.
Ingredientes:
- productos de macarrones de trigo de grados sólidos - 280 g;
- carne picada - 280 g;
- agua purificada;
- bulbo de cebolla - 40 g;
- sal, pimienta negra grande y recién molida - al gusto;
- diente de ajo - 1 pieza;
- aceite sin un girasol fragante o aceite de oliva - 45 ml.
Preparación
- Para preparar un plato en un multivark, las cebollas peladas se extienden en una plancha multicast con aceite de semilla de girasol y se activa el modo "Freír" durante quince minutos.
- Después de cinco minutos, agregue la carne molida y fría los ingredientes, revolviendo, hasta la señal.
- Ahora ponga la pasta del trigo de variedades sólidas y agregue agua, para que no cubra el contenido en medio centímetro.
- Salando la comida a gusto, agregue la pata de ajo triturada, tape la tapa del aparato y continúe cocinando el plato en el modo "trigo sarraceno" durante quince minutos.