Le ofrecemos mimarse a su hogar con un plato delicioso y sabroso: pasta con mejillones en una salsa suave y cremosa. Un plato tan delicioso decorará cualquier mesa y creará un ambiente festivo.
Receta de pasta con mejillones en salsa cremosa
Ingredientes:
- espagueti o pasta - 305 g;
- mejillones - 455 g;
- tomate maduro - 85 g;
- crema grasosa - 255 ml;
- Verdes secos - 25 g;
- especias;
- aceite de oliva - 35 ml;
- el queso es duro - 155 g.
Preparación
Mejillones pre-descongelados, lavados de moco, ponerlos en una sartén con aceite de oliva precalentado y freír durante unos minutos. Tomate frotamos con un rallador y lo tiramos a los mejillones, condimentamos al gusto con especias. Agregue las verduras desmenuzadas y cocine el contenido durante unos minutos a fuego lento. A continuación, vierte la crema, hierve y luego tómala durante 5 minutos.
En una cacerola vierta agua fría, hiérvela y sumerja cuidadosamente los espaguetis. Hierva hasta que esté listo, y luego deséchelos en un colador. Transfiera la pasta a una salsa de crema y mezcle. Cada porción se espolvorea con queso rallado y se sirve caliente con un vaso de vino tinto seco.
Pasta con mejillones en salsa cremosa de ajo
Ingredientes:
- mejillones congelados - 355 g;
- cebolla - 45 g;
- pegar - 275 g;
- crema baja en grasa - 165 ml;
- aceite de oliva - 35 ml;
- especias;
- ajo - 10 g.
Preparación
La bombilla se limpia, se ralla finamente con medios anillos y se dora sobre aceite de oliva hasta que esté suave. Luego tírelo a los mejillones descongelados y fría por unos minutos. A continuación, vierta la crema, exprima el ajo a través de la prensa, sazone con especias al gusto y cocínelo durante 5 minutos.
Los macarrones hierven en agua hirviendo con sal, de acuerdo con las instrucciones, y luego se descartan en un colador. Extendemos pasta caliente en platos y generosamente servimos salsa de crema con mejillones.
Pasta con salsa de mejillones y gambas
Ingredientes:
- gambas tigre - 155 g;
- mejillones congelados - 155 g;
- orégano seco - pellizco;
- aceite vegetal;
- pimentón molido - pellizco;
- crema - 255 ml;
- ajo - 10 g;
- pegar - 205 g;
- especias.
Preparación
El camarón y los mejillones se procesan y doran por unos minutos en aceite vegetal. Luego cambiamos los mariscos a un plato y agregamos sal. El ajo se limpia, se trituran y se doran en aceite. A continuación, vierte la crema y tira las especias. Tan pronto como la mezcla comience a espesarse, coloque pasta y mariscos precocinados. Mezcle todo y caliente la pasta con la carne de los mejillones en una salsa cremosa durante aproximadamente 1 minuto.