Sucede que nada está preparado de antemano, pero necesita alimentar rápidamente a 3-5 personas, a su casa o invitados inesperadamente llegados. En esta situación, no es demasiado rápido, se llama rápido, para hornear un pastel simple pero sabroso con repollo y pescado enlatado. Intentaremos elegir pescado enlatado más sabroso. Para rellenar un pastel con repollo y pescado, el salmón enlatado (bien u otro pescado enlatado de calidad en su propio jugo) es el más adecuado. Para hacer un pastel, utilizamos levadura o hojaldre ya hechos, que generalmente se venden en cocinas y tiendas de comestibles, o masa casera.
Delicioso pastel con pescado y repollo
Ingredientes:
- harina de trigo - 2 vasos;
- leche - 1 vaso;
- azúcar - 1 cucharadita;
- levadura seca - 1 sobre;
- pollo con huevo - 1 pc
Para el relleno:
- salmón enlatado - 1-2 latas;
- arroz cocido - 1 taza;
- brócoli - 200 g;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- verdes.
Preparación
En leche ligeramente tibia (o agua) criamos levadura, azúcar y 2 cucharadas. cucharadas de harina, poner la cuchara en un lugar cálido durante unos 20 minutos. Mezcle en un tazón de trabajo la vieira con harina tamizada y huevo. Mezcle cuidadosamente la masa (puede mezclar con una boquilla espiral). La masa se coloca en el fuego durante media hora, después de lo cual amasa y revuelve con las manos engrasadas, repita el ciclo. Después del segundo farol, puedes construir un pastel.
Blanquee el brócoli de col, es decir, lo desarmamos en catres muy pequeños (puede cortarlo con un cuchillo) y vertimos agua hirviendo, luego de 8 minutos, escurra el agua. Amasamos salmón enlatado con un tenedor y lo mezclamos con arroz cocido, brócoli blanqueado, huevo crudo y verduras picadas. Puede sazonar ligeramente la mezcla con especias molidas.
Salimos de la masa con un sustrato redondo o rectangular no demasiado fino, que esparcimos en la bandeja para hornear engrasado con grasa.
Si decide hornear un pastel con repollo y pescado enlatado de hojaldre, lo mejor es hacerlo en forma de rollo aplanado.
Los pasteles calientes listos se pueden untar con mantequilla derretida o claras de huevo o yema.