El arenque es uno de los bocadillos favoritos en nuestras mesas. Pero aquí una variedad de platos no es tan buena: todos adoraron el abrigo de piel, forshmak y un par de ensaladas. Ahora le diremos un par de recetas del bocadillo original, si prueba al menos una vez este platillo, ¡ya no habrá fiesta sin él!
Receta de un pastel de apio snack en pasteles de waffle
Lo más importante es elegir un buen arenque, no muy salado. Puede usar el filete listo del tarro.
Ingredientes:
- arenque ligeramente salado - 1 pc;
- mantequilla - 200 g;
- huevo - 4 piezas;
- mayonesa - 130 g;
- pasteles de gofres;
- cebollas verdes, verdes, pimientos.
Preparación
Retiramos el aceite del refrigerador de antemano para que quede tan suave como una crema. Los huevos hierven frescos e inmediatamente se vierte agua fría. El arenque se limpia, tratamos de deshacernos de los huesos tanto como sea posible, para que luego no haya sorpresas en la mesa. Cortamos el filete con cubitos pequeños. Los huevos se limpian y separamos las proteínas y las yemas. Verdes y cebollas picadas pequeñas, un poco que puedes dejar para la decoración.
Conectamos el arenque y 100 g de aceite, pimienta y mezclamos a fondo. Este es el primer relleno. En el momento en que mezclamos las yemas, otros 100 g de mantequilla, verduras y cebollas, se puede salar ligeramente. Ahora recogemos la torta: en el fondo del plato vertiremos un poco de mayonesa para que las obleas no se lleven. Preparamos el primer pastel y lo esparcemos con relleno de arenque, colocamos el siguiente y lo usamos con crema amarilla. Así que alternar, hasta que los pasteles estén terminados. Bueno, o relleno.
Ahora usamos las proteínas restantes como adorno, para ello las frotaremos en un rallador pequeño para obtener un afeitado al aire. Desde arriba, cubra ligeramente la torta con mayonesa y proteína pritrushivaem. Con este telón de fondo, ¡las ramitas de vegetación se verán espléndidas! Bueno, debes ser paciente durante al menos un cuarto de hora, para que todos los pasteles tengan tiempo de remojo.
Receta de pastel de mermelada de pasteles de waffle con arenque
Esta receta está diseñada para un gran pastel para una gran empresa.
Ingredientes:
- arenque salado - 1 kg;
- mantequilla - 250 g;
- queso crema suave - 185 g;
- mostaza - 15 g;
- cebollas - 200 g;
- pasteles de obleas;
- zanahorias - 200 g;
- verdes, pimientos.
Preparación
Las cebollas y las zanahorias se limpian y cortan, no se puede finamente ni figurativamente, solo para que sea conveniente freír. Haciéndolo