Paté de pavo

El paté preparado a partir de pavo es muy útil y especialmente eficaz son las variantes que se hacen con la adición de hierbas aromáticas: romero, mejorana, cilantro, tomillo, etc. Por lo general, se sirve en una mesa con una rebanada de pan fresco o una tostadora. Sugerimos que aprenda con más detalle cómo preparar un delicioso y tierno paté de pavo.

La receta para el paté de pavo

Ingredientes:

Preparación

Por lo tanto, para la preparación de paté, la carne de pavo se enjuaga a fondo con agua fría, se seca y se corta en cubos pequeños. A continuación, agregue finamente picado finamente, ponga sal, pimienta al gusto, mezcle y quite durante 10 minutos en el congelador. Y para entonces, cortamos las cortezas del pan, las trituramos con cubitos, las llenamos con crema y las guardamos por un tiempo.

El perejil, el calabacín y las alcaparras se lavan, procesan y trituran finamente. La carne se muele en un molinillo de carne hasta obtener un puré de papas homogéneo, gradualmente se agregan los huevos, el pan empapado, las alcaparras y el calabacín. Todo bien batido licuadora, salado al gusto y poner el relleno en una forma engrasada. Cúbralo encima con una tapa y hornee durante 60 minutos a 200 grados.

Paté de pavo con rúcula

Ingredientes:

Preparación

Con el pavo y el jamón, quite toda la grasa, corte la carne en cubos y colóquela en una cacerola con queso cottage. Llene con jugo de naranja y mezcle con un mezclador hasta que se forme una masa cremosa. Tomar el tomillo, sacudir el agua de las hojas y moler junto con la ralladura de limón. Batir con crema en una espuma espesa y poner junto con verdes en una carne "puré de papas".

Agregue sal al gusto, agregue pimienta y retire la pasta durante 1 hora en el refrigerador. Rukkola lavó con una toalla de papel y la puso en platos. El jugo de limón se mezcla con vinagre y aceite de oliva, se vierte la ensalada con esta salsa, se extiende el paté listo para servir y se sirve el plato en la mesa.

Una receta para el paté de hígado de pavo

Ingredientes:

Preparación

Corazón de ebullición de pavo, guiso de hígado con cebolla picada y ramas de romero en mantequilla hasta que esté listo. Luego vierta cuidadosamente el coñac, agregue sal y pimienta dulce. A continuación, muele toda la masa con una licuadora hasta que se obtenga una masa homogénea. Extendimos la pate en los moldes y dejamos de lado por el momento.

Y para este momento, hasta que todo el aceite restante se derrita, lancemos unas hojas de romero y un pimiento rosado. Todo mezclado y vertido un aceite fragante con toda la superficie del paté. Decoramos el paté del hígado del pavo con bayas de cowberry, lo enfriamos y lo servimos sobre la mesa en cualquier pan.

Pavo de pavo de Turquía

Ingredientes:

Preparación

Por lo tanto, la carne de pavo se procesa y se fríe en mantequilla con tocino, ajo, sal y pimienta. El horno se calienta hasta 180 grados. A continuación, muela todo el contenido de la sartén en la licuadora junto con los verdes. La masa resultante se coloca en una fuente para hornear, se cubre con papel de aluminio, se agrega un poco de mantequilla y se hornea durante aproximadamente una hora.