La carne de pollo es tradicionalmente considerada un producto muy popular y útil. Muchos platos deliciosos y saludables se preparan a partir de él. Pero si el pecho, los jamones o las alas son del agrado de muchos y a menudo aparecen en nuestra mesa, las patas de pollo a menudo se envían a la basura o al alimento del perro. Pero, según los científicos japoneses, los beneficios de los pies de pollo para el cuerpo humano son muy altos. Vale la pena, al menos a veces, incluir este producto en su dieta.
¿Que piernas de pollo útiles?
Lo primero que viene a la mente es la habilidad largamente notada del caldo de los pies de pollo para bajar la presión sanguínea. Como una cura para la hipertensión, este caldo se ha usado durante mucho tiempo y de manera efectiva.
El segundo es el alto contenido de colágeno útil. El uso de patas de pollo para las articulaciones es incuestionable, porque el colágeno les da elasticidad, lo que es especialmente importante para las personas de edad avanzada. De modo que los ancianos a veces se incluyen en la dieta de las patas de pollo que benefician las articulaciones y no causan daño.
Además, contienen bastantes vitaminas necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo humano, desde A hasta K, PP y colina relativamente raros. Mucho en las piernas de pollo y minerales útiles, como el calcio o el hierro, y también no tan común y, por lo tanto, aún más valioso es el azufre, el manganeso, el fósforo y el selenio. Un mineral fino hace que este producto sea realmente necesario para cada persona.
Daño a las patas de pollo
Sin embargo, vale la pena considerar que, además de bueno, las patas de pollo pueden ser dañinas.
El alto contenido de grasa y el alto contenido calórico hacen que este producto sea indeseable en algunos casos.
Otra desventaja es que las patas de pollo contienen una gran cantidad de colesterol , lo que puede conducir a la aterosclerosis en el futuro.