Los pimientos guisados con carne picada son un plato independiente e interesante que reemplaza tanto la guarnición como el refrigerio. El plato es muy sabroso, satisfactorio e increíblemente jugoso. Le ofrecemos algunas recetas simples que no le tomarán mucho tiempo.
Pimientos guisados con carne picada en un multivark
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 8 pzs .;
- carne picada - 500 g;
- arroz - 1 artículo;
- zanahorias - 2 piezas;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- especias ;
- aceite vegetal;
- eneldo fresco.
Preparación
Limpiamos la cebolla, la cortamos finamente y pasamos el aceite de girasol hasta que esté limpio. Las zanahorias muelen en un rallador grande y se agregan a la cebolla. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido, enfriado y mezclado con carne picada y verduras. Agregue los vegetales rallados, agregue sal al gusto y mezcle. Los pimientos se lavan, procesan, cortan y quitan las semillas. Llénelos con relleno y agregue verticalmente una capa a la taza del multivark. Llene la sartén hasta la mitad con agua y cierre la tapa. Exhalamos el programa "Quenching" y lo marcamos durante 45 minutos. Al final, agregue la pasta de tomate natural, hierva y espere la señal de sonido. Antes de servir, el pimiento relleno estofado está decorado con verduras y se vierte con una salsa en la que se cocinan las verduras.
Receta de pimientos guisados con carne picada
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 10 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- carne picada - 500 g;
- pan blanco - 100 g;
- champiñones frescos - opcional;
- especias;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Para salsa:
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- crema agria baja en grasa - 150 ml.
Preparación
Comencemos con la carne picada: lavamos la carne, la procesamos y la enrollamos en la picadora de carne. Agregue las cebollas cortadas en trozos y el pan empapado en agua o leche. Enjuague con pimienta fresca, seque y limpie las semillas, cortando la parte superior cuidadosamente. Llenamos las verduras con el relleno preparado y esparcimos los pimientos en la cacerola. Las zanahorias y los bulbos se limpian, se trituran finamente y se impregna de aceite vegetal. Luego ponemos crema agria, agregamos sal al gusto y mezclamos bien. Tomite salsa durante 5 minutos con un hervor débil, y luego se extendió a los pimientos y vierta un poco de agua o caldo de verduras. Si lo desea, puede agregar champiñones al plato. Para hacer esto, deben lavarse, procesarse, cortarse en rodajas y agregarse a la pimienta. Extinguimos todos los minutos 35, probamos la sal y servimos pimientos rellenos guisados en crema agria sobre la mesa, decorados con verduras frescas ralladas.