Pinchos de pollo en brochetas

Los brochetas de pollo en brochetas son una variante ideal de cualquier mesa: ya sea un banquete completo o simplemente una mesa de buffet. ¡No dejarán indiferente a nadie y recordarán todo durante mucho tiempo!

Shish kebab de filete de pollo

Ingredientes:

Preparación

Filete de pollo bien lavado, secado con una servilleta y cortado en cubos pequeños. En el tazón, combine el jugo de limón, la salsa de soya, la albahaca seca, la sal, la pimienta, la miel y el aceite de oliva. Luego colocamos los trozos de filete de pollo en el adobo resultante, lo mezclamos para que todos estén cubiertos con salsa. Cubra el recipiente con una tapa y colóquelo en el refrigerador para que se macere durante al menos 1 hora. Periódicamente, la carne debe ser abierta y mezclada.

Luego tomamos brochetas de madera y una cuerda muy apretada sobre el filete de pollo en escabeche. Calentamos la sartén a fuego lento y colocamos la carne sobre ella. Freír durante 3 minutos por todos lados hasta que aparezca la corteza dorada.

Luego caliente hasta 200 grados de horno. Ponemos brochetas de pollo frito en un plato para hornear, vertimos la salsa restante y la enviamos al horno por 15 minutos. Plato listo se sirve con verduras, arroz o papas fritas.

Shish kebab de corazones de pollo

Ingredientes:

Preparación

Entonces, primero tomamos los corazones de pollo, los limpiamos de las espumas, los enjuagamos con agua fría, sal y pimienta al gusto. Limpiamos cebollas y cortamos en anillos delgados. Limón se desmantela para los lóbulos. En una cacerola, mezcle los corazones, las cebollas y las rodajas de limón y déjelo así para marinar durante 6 horas.

Luego, los corazones marinados se ensartan firmemente en brochetas y se colocan en una sartén seca y precalentada. Freír la carne por todos lados hasta que aparezca una costra dorada.

Brochetas de pollo en yogur

Ingredientes:

Preparación

Filete de pollo lavado y cortado en cubos pequeños. Lo ponemos en una cacerola y lo servimos con yogurt, agregamos el ajo exprimido, unos granos de pimienta y jugo de limón. Toda la sal es para probar y mezclar a fondo. Cúbralo con una tapa y déjelo marinar durante 6 horas. Luego, pase la carne por los pinchos y hornee hasta que esté cocida en la parrilla o en el horno. Buen provecho!