Al tener un paquete de masa de levadura en el congelador, puede organizar un obsequio rápido para los invitados o simplemente una cena apurada, haciendo pizza con ella. El relleno se puede adaptar a su gusto, de acuerdo con las existencias de alimentos disponibles en el refrigerador. Y ofreceremos algunas ideas para tal pizza y le diremos las sutilezas de su preparación.
Pizza hecha de pasta de hojaldre en el horno
Ingredientes:
- masa de levadura hecha a mano: 490 g;
- salchicha ahumada - 190 g;
- salchichas del doctor - 120 g;
- champiñones frescos - 350 g;
- pimiento búlgaro dulce - 100 g;
- aceitunas sin pepitas - 120 g;
- salsa de tomate - 190 g;
- orégano - 2 pizca;
- albahaca - 2 pizca;
- mezcla molida de pimientos - 2 pizca;
- ajo - 2 dientes;
- sal - al gusto;
- queso duro - 290 g;
- aceite vegetal sin olor.
Preparación
Sacamos previamente la masa de levadura preparada del congelador y la dejamos a temperatura ambiente hasta que se haya descongelado por completo.
Durante este tiempo, prepare los ingredientes para la pizza. Limpiamos los dientes de ajo, lo exprimimos a través de la prensa y lo mezclamos con salsa de tomate. También tiramos orégano, albahaca molida, mezcla de pimientos molidos y mezclamos bien.
Champiñones frescos, enjuague con agua corriente, déjelos escurrir y córtelos en platos pequeños. Luego ponemos la masa de champiñones preparada en una sartén precalentada con aceite vegetal sin olor y nos paramos, revolviendo, hasta que se evaporan los hongos. Al mismo tiempo, cortamos la salchicha ahumada y la de doctor con pajitas, y las aceitunas sin huesos se hinchan con anillos finos. Mío, sécate y pela la pimienta búlgara, y luego tritúrala con cubos pequeños o pajas finas. Rechinamos el queso duro con el rallador más grande.
La masa descongelada se pliega en cuatro y luego se enrolla lo suficientemente delgada y se transfiere con un rodillo a una bandeja para hornear engrasada. Distribuimos la capa a lo largo de su superficie, nivelamos y formamos pequeños bordes, y luego se extiende sobre toda la superficie con salsa de tomate picante preparada. Luego coloque pedazos de salchichas ahumadas y hervidas, champiñones, pimiento y aceitunas negras, rasgue todo con una capa de queso y colóquelo en un horno precalentado a 185 grados hasta que esté preparado y compre una costra crujiente. Usualmente toma de quince a veinte minutos hacer esto.
Mini pizzas de pasta de levadura puff comprada
Ingredientes:
- masa de levadura hecha a mano: 490 g;
- jamón o salchicha - 300 g;
- queso feta - 120 g;
- tomates secados al sol en aceite - al gusto;
- dulce pimiento búlgaro - al gusto;
- aceitunas sin pepitas - 120 g;
- ensalada de cebolla roja - al gusto;
- salsa de tomate picante - 190 g;
- verduras frescas - al gusto;
- sal - al gusto;
- queso duro - 275 g;
- aceite vegetal sin olor.
Preparación
Descongele la masa de levadura hinchada ya hecha, y luego extiéndala lo suficientemente delgada y con la ayuda de un vaso o una taza cortamos los pasteles redondos.
Como salsa de tomate picante, puede tomar un ketchup preparado o prepararlo a partir de pasta de tomate, con la adición de caldo, sal, pimienta molida, así como albahaca, orégano y otras hierbas picantes. El relleno para mini pizzas puede ser jamón o cualquier salchicha que esté disponible, como el resto de los ingredientes para las pizzas de la lista de ingredientes que necesita para cortar lo más pequeño posible. Entre ellos el lazo de ensalada roja,
Ahora proceda a la formación de mini pizzas. Recorte las tazas de masa dispuestas en una bandeja para hornear cubierta con hojas de pergamino y engrasadas con salsa de tomate. Luego, distribuimos la mezcla preparada de productos para el relleno y la frotamos con chips de queso.
Para hornear tales mini pizzas de la prueba de levadura de soplo comprada, quince minutos a un régimen de temperatura fija de 185 grados.