¿Sabía que las semillas de granada no solo se pueden comer para saturar el cuerpo con vitaminas, sino que también se agregan a varios platos, dándoles elegancia, originalidad y elegancia? Le diremos ahora algunas recetas para cocinar platos con una granada, ¡y usted mismo se asegurará de lo delicioso e inusual!
Ensalada con granada
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 500 g;
- huevo cocido - 2 piezas;
- Nueces peladas - 0.5 st .;
- Granada - 0.5 pcs.;
- hojas de lechuga - 150 g;
- verduras frescas - 50 g;
- vino de vinagre - 2 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Sal de pechuga de pollo, pimienta, envuelta en papel de aluminio y hornear hasta que esté cocida en el horno. Los huevos hierven, limpian y cortan melenko. Las nueces se muelen con una licuadora y se mezclan con vinagre. Las hojas de lechuga se rompen en pedazos y se colocan en una ensaladera. Limpiamos la granada, extraemos los granos y enfriamos la carne de pollo terminada y la cortamos en cubos. Ahora mezcle todos los ingredientes en un tazón y sírvalo en la mesa.
Cordero con granada
Ingredientes:
- cordero - 850 g;
- granate - 2 piezas;
- bombilla - 2 piezas;
- especias para carne;
- aceite vegetal - 50 ml.
Preparación
Carne lavada, procesada y cortada en pequeños trozos. Luego fríalos con aceite vegetal hasta que estén medio cocidos y agrega las cebollas peladas y picadas. Reduzca el fuego, cierre la tapa y dele carne un poco rechoncha. Esta vez, limpiamos la granada, sacamos las semillas y exprimimos el jugo de la mitad. Luego, viértalo en una sartén con carne y estofado durante 15 minutos.Después de eso, lance las semillas de granada, las especias, mezcle y cocine por unos 15 minutos. Ponga el plato preparado en un plato, espolvoree con hierbas frescas, nueces y sírvalo con puré de papa.
Plato vegetariano de la granada
Ingredientes:
- agua filtrada - 1 artículo;
- cuscús - 1 artículo;
- granate - 1 pieza;
- pistacho pelado - 0.5 st .;
- menta fresca - 15 g;
- cebolla verde - 2 piezas.
- aceite de oliva - 30 ml;
- limón - 1 pieza;
- especias.
Preparación
Cuscús verter agua hirviendo, cubrir con una película y dejar actuar durante 10 minutos. Los pistachos se fríen ligeramente en una sartén seca, se limpian las granadas y se extraen los granos. Luego ponemos en un bol los pistachos, el cuscús, la menta picada, la cebolla verde y los granos de granada. Viertamos todo con aceite, jugo de limón, sazonamos con especias, lo mezclamos y lo servimos en la mesa.
La receta de un plato con granada
Ingredientes:
- carpa - 1 kg;
- nueces - 0,5 artículos;
- semillas de granada - 1 artículo;
- bombilla - 2 piezas;
- especias;
- clavos de olor - 6 piezas.
- aceite vegetal;
- harina - 1 cucharadita;
- tierra de canela - pellizco.
Preparación
Limpiamos el pescado, lo lavamos, lo frotamos con sal y lo dejamos en remojo durante 30 minutos. Esta vez, limpiamos las cebollas y, junto con las nueces, giramos todo a través de la picadora de carne, agregando canela, clavo de olor y semillas de granada. Mezcle suavemente la masa y llénela con nuestro pescado. Los bordes del abdomen se sujetan con horquillas de madera y los esparcemos en platos engrasados para hornear. Cubra con carpa espolvoreada con harina y envíelo al microondas por 10-12 minutos, sacando la potencia de 1000. Ponga el plato listo en un plato y póngalo sobre la mesa, decorando con verdes.
Salsa de granada
Ingredientes:
- granate - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- vino seco rojo - 100 ml;
- caldo de pollo - 150 ml;
- Tomillo seco, al gusto;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Mina de granada, cortada en 4 partes y pelada. De los granos, exprime el jugo y mezcla la mitad de la porción con vino tinto, tomillo y sal. La salsa resultante se vierte en una cacerola y se hierve durante aproximadamente 10 minutos a fuego medio. Luego, diluya la masa con el caldo de pollo y continúe cocinando por otros 10 minutos. La salsa comenzará a espesar y oscurecerse durante este tiempo. Ahora agregue el jugo restante a la salsa y lance una pequeña cebolla picada. Hiervamos todo a fuego medio, hasta que la mezcla tenga la consistencia que necesitamos. Después de esto, la salsa preparada se enfría, se vierte en una cacerola y se sirve en cualquier plato de carne.