El pollo guisado es la receta perfecta para todos los principiantes. Prepararlo es bastante simple, pero resulta deliciosamente tierno y delicioso. Este plato se adapta perfectamente a cualquier guarnición y diversifica tu mesa diaria. Consideremos cómo cocinar un pollo guisado y nutrir a toda la familia.
La receta de un pollo guisado en un multivariado
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- especias;
- hoja de laurel - 4 piezas.
- condimento para pollo - 1 cda. cuchara;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Enjuagamos bien el pollo, lo cortamos en porciones pequeñas y lo rociamos en el sabor con condimentos para aves y sal. El ajo se limpia, se corta en placas. Luego vertimos carne de pollo con laurel, pimienta y ajo. Ponemos todo en el bol del multivark, activamos el modo "Quenching" y cocinamos durante aproximadamente 1 hora. Al final de los tiempos, un pollo guisado jugoso y fragante estará listo.
Receta de pollo, guisado con verduras
Ingredientes:
- pollos - 800 g;
- pimiento rojo - 200 g;
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- especias;
- pimentón rallado - al gusto;
- verduras frescas de perejil.
Preparación
Procesamos el pollo, lo cortamos en pedazos y lo fritamos en aceite vegetal por 7 minutos, revolviendo. Las verduras se limpian, se cortan en rodajas y se agregan al ave. Sazonar todo con especias, mezclar, verter un poco de agua, cubrir con una tapa y estofado durante 40 minutos. Verdes y ajo finamente picados, vertidos en el plato preparado, mezclados y retirados del fuego.
Receta de pollo guisado con pollo
Ingredientes:
- muslo de pollo - 8 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- agua - 2 artículos;
- patatas - 8 piezas;
- ajo - 4 dientes;
- especias.
Preparación
Las piezas de pollo se lavan, se ponen en una olla, se llenan con agua y se prenden fuego. Llevar a ebullición, eliminar la espuma con espuma. El ajo se limpia, vamos a través de la prensa y agregamos a la carne, vertiendo al gusto. Después de hervir, reducimos el fuego y cocinamos durante 30 minutos. Esta vez, limpiamos papas y cebollas, trituramos vegetales con cubos grandes y los enviamos al pollo. Revuelva, sazone con pimentón molido, pimienta, cubra con una tapa y cocine otros 15 minutos, hasta que las papas se suavicen. Las papas guisadas listas con pollo adornan las hierbas frescas y se sirven sobre la mesa.
La receta de col estofada con pollo
Ingredientes:
- bombilla - 1 pieza;
- repollo blanco - 0.5 tenedor;
- champiñones frescos - 500 g;
- tomate - 2 pzs.;
- filete de pollo - 600 g;
- crema - 100 ml;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
Con repollo removemos las hojas malas superiores y las tiramos. Tenedor, enjuague, melenko brillante. Limpiamos la bombilla de la cáscara y la cortamos en cubos. Los hongos se procesan, los míos, se trituran en rebanadas pequeñas. Filete de pollo lavado, secado con una servilleta y cortado en rodajas. Los tomates se blanquean en agua hirviendo y se pelan cuidadosamente, y la pulpa se tritura en cubos.
Ahora tome la sartén, ponga en la estufa, vierta el aceite vegetal y vuelva a calentarlo. Luego, tira un rayo, pásalo a la suavidad y agrega hongos. Freír las verduras hasta que estén doradas,
Prepare el asado en una cacerola profunda, vierta el aceite, coloque el filete de pollo, mezcle y cocine durante 5 minutos. A continuación, agregue el repollo, vierta un poco de agua, cúbralo con una tapa y cocine a fuego lento, vierta y pimienta al gusto. Cuando el repollo se vuelve blando, arrojamos los tomates triturados, mezclamos y esperamos un tiempo, mientras que los tomates pueden jugos. Después de eso, vierta la crema y el guiso con 5-10 a bajo punto de ebullición. El plato listo se presenta en platos, se espolvorea con hierbas y se sirve sobre la mesa.