El pollo es casi indispensable en nuestra mesa, ya que es carne dietética que puede ser consumida por todos. Prepáralo de muchas maneras, pero queremos dejar de hornear. Si desea obtener un plato hermoso y completo que combine guarnición y plato principal, le diremos cómo preparar un pollo relleno con alforfón en el horno.
Receta de pollo relleno de alforfón
En esta receta, compartiremos una manera de hacer un pollo relleno de alforfón, con una salsa especial.
Ingredientes:
- pollo - 1,5-2 kg;
- alforfón - 2 artículos;
- mayonesa - 6 cucharadas. cucharas;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- miel - 1 cucharadita;
- ajo - 3 dientes;
- sal;
- aceite vegetal
Preparación
Cocine el trigo sarraceno hasta que esté listo, siempre con condimento. Las zanahorias rallan en un rallador grande, cortan las cebollas y las fríen en aceite vegetal. Mezcle con trigo sarraceno hervido. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, la salsa de soja y el ajo pegados a la prensa.
Retire el pollo eviscerado, póngalo en un tablero y unte con salsa de mayonesa por dentro y por fuera, dejando 1/3 de la masa para más adelante. La gallina debe adobar durante una hora. Luego rellene con carne picada de alforfón, cósela con hilo y colóquela en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
En el resto de la salsa, agregue miel y aceite la parte superior del pollo con esta mezcla. Ponlo a cocer en el horno durante 1 hora a una temperatura de 180 grados.
Pollo relleno al horno en una manga
La siguiente receta rellena con pollo alforfón es bastante simple. Se prepara rápidamente, resulta muy sabroso. Lo más importante: preste atención a cómo rellenar un pollo adecuadamente para que el relleno no se vuelva fresco.
Ingredientes:
- pollo - tamaño mediano;
- trigo sarraceno - 1-2 cucharadas. (depende del tamaño del pollo)
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1-2 piezas;
- aceite vegetal;
- sal, pimienta, especias para pollo;
- cebollas verdes.
Preparación
Pollo, precortado, enjuague, sal con sal y pimienta. Alforfón grechku y sal. Cebollas y zanahorias finamente cortadas y fritas en aceite vegetal. Mezcle con el alforfón preparado y rellene esta mezcla con pollo.
Envíe el cadáver del ave en una manga, cubra con especias, asegure la manga en ambos lados y hornee durante una hora a 180 grados. Retire el pollo preparado y espolvoree con cebollas verdes antes de servir.
Pollo en la manga relleno de alforfón
La preparación del pollo de acuerdo con esta receta tomará un poco más de tiempo e ingredientes que la incorporación de consejos anteriores, pero el resultado te complacerá.
Ingredientes:
- pollo - 1,5-2 kg;
- alforfón - 1-2 artículos;
- sal, pimienta molida y guisantes;
- ajo - 5-6 dentículos;
- champiñones - 4-5 piezas;
- verdes;
- aceite vegetal
Preparación
Retire el pollo eviscerado, ralle con aceite vegetal, sal, pimienta y déjelo marinar. En este momento, prepare el relleno. Trigo sarraceno poner en una sartén y freír, revolviendo constantemente hasta que se convierte