En la actualidad, las opiniones sobre la cuenta de proteína de soja se dividen. Algunos creen que esta es la proteína más compleja para la asimilación, mientras que otros creen que la proteína de soja no es inferior en calidad y propiedades a otros tipos: suero de leche, huevo o carne. Es hora de decidir cuál de estas opiniones está más justificada.
Proteína de soja: características
La proteína de soya tiene un valor relativamente bajo de valor biológico: 74 unidades. Es por eso que muchos culturistas consideran que no es la mejor opción. Un alto valor de valor biológico también es importante para la inmunidad, para mantener el nivel adecuado de nitrógeno y para alimentar y mantener los músculos. Es decir. potencialmente esto significa un efecto anticatabólico relativamente menor de la proteína de soja.
Este tipo de proteína se contrasta con la proteína de suero de leche más popular y su primera proteína sustituta de huevo. Su valor biológico es mucho más alto.
Proteína de soja: daño y negatividad
La proteína de soja no es muy popular debido al hecho de que carece de ácido que contiene azufre. Es esta sustancia que es necesaria para la síntesis adecuada de proteínas y el mantenimiento de la inmunidad a un alto nivel. Debido a su falta, es posible frenar la producción de glutatión, el antioxidante más importante. Sin embargo, no se puede llamar a todo esto daño, es más bien un defecto en la composición de la proteína de soja.
Pero el daño real puede causar la capacidad de la soja para cambiar la proporción de hormonas femeninas y masculinas en el cuerpo. Esto puede provocar aumento de peso y muchas otras consecuencias indeseables.
Proteína de soja: ¿cómo tomar?
Debido al hecho de que la proteína de soya inspira desconfianza, pocas personas deciden tomarla en su forma más pura. Sin embargo, se descubrió que es la proteína de soya la que protege el corazón del atleta, lo que le permite dejarla en la lista de nutrición deportiva utilizada.
Actualmente, el más popular es el esquema en el que dos partes del suero se mezclan con una parte de la proteína de soja y la mezcla se toma 2-3 veces al día según el patrón habitual: por la mañana, antes y después del entrenamiento. En este caso, aún puede tomar caseína (proteína lenta) por la noche para corregir el efecto.
Proteína de soja para perder peso en mujeres
Muchas mujeres a menudo toman diferentes deportes de nutrición como un sustituto de las comidas regulares para crear un déficit de calorías. Por supuesto, la proteína de soya en este caso es muy solicitada, porque es relativamente más económica y le permite perder peso sin mucho dinero.
Una de las opciones para esta pérdida de peso es el rechazo de la cena a favor de un cóctel de proteínas. En este caso, es necesario observar la dieta correcta:
- Desayuno - un par de huevos, ensalada de vegetales.
- Almuerzo - verduras + carne, pescado o aves o una porción de sopa.
- Snack - una fruta o un producto lácteo (alternativa).
- Cena : una porción de un cóctel de proteínas.
La mejor opción en este caso es agregar entrenamiento deportivo nocturno que mejore el efecto. Alternativamente, puede utilizar un cóctel de proteínas como refrigerio y cenar con requesón o verduras, pero en este caso es necesario contar las calorías. Para adelgazar de manera rápida y efectiva, vale la pena apegarse al corredor de 1200-1300 calorías. Esto hará posible alcanzar el objetivo lo más rápido posible.
En lugar de proteína de soja en una forma específica, siempre puedes tomar soja o frijoles en su estado natural, es decir, como un plato normal, no como un cóctel en polvo. No se olvide de controlar el tamaño de las porciones de comida y renunciar a la comida alta en calorías, dulce, grasosa y harinosa. Esto te permitirá obtener resultados rápidamente.