Para diversificar su dieta y disfrutar los últimos días, cuando los calabacines están disponibles a un precio asequible, sugerimos utilizarlos en platos inusuales y sorprendentemente sabrosos. Detalles de qué preparar de zucchini para la cena en las siguientes recetas.
La cena de calabacín rápida y deliciosamente
La versión más simple de la cena de calabaza será una cazuela de verduras común. En el marco de nuestra versión, el amado sopla los calabacines y el queso, que se complementa con especias y hierbas.
Ingredientes:
- calabacín - 540 g;
- puñado de hojas de albahaca;
- un puñado de cebollas verdes;
- en una pizca de tomillo seco y ajo;
- queso suave - 360 g;
- queso duro - 45 g.
Preparación
Los médula se dividen en rodajas y se cortan por la mitad. Mezcle los verdes de albahaca y cebolla con las hierbas secas de tomillo y ajo. Agregue a las verduras queso blando rallado y una pizca de sal. Dispensar todo en una fuente para hornear y espolvorear con queso duro. Envíe la cazuela de calabacín al horno durante media hora a 180 grados.
Ensalada de calabacines para la cena
Si sigue una dieta y de vez en cuando se pregunta qué se puede hacer con el calabacín para la cena, entonces intente cocinar una ensalada útil e inusual de calabacines crudos. Este plato ligero y muy diverso en textura es muy adecuado para carnes y pescados calientes.
Ingredientes:
- aceite de oliva - 55 ml;
- jugo de limón - 30 ml;
- una pizca de escamas de chile;
- calabacín - 490 g;
- un puñado de hojas de albahaca;
- puñado de piñones ;
- parmesano rallado - 30 g.
Preparación
Comience con un aderezo simple, combinando jugo de limón, aceite de oliva, sal y escamas de chile. Con la ayuda de un rebanador corte el calabacín con cintas delgadas, mezcle con hojas de albahaca y nueces. Agregue aderezo de ensalada y espolvoree con queso parmesano antes de servir.
Vkusnjatina de la médula vegetal - las magníficas chuletas para la cena
El calabacín en la mezcla de chuletas no solo ayudará a aumentar el rendimiento del plato, sino que también hará que las chuletas de pollo deshidratadas de los filetes de pollo sean mucho más suculentas y aireadas.
Ingredientes:
- filete de pollo - 530 g;
- calabacín - 130 g;
- dientes de ajo - 1 pieza;
- cebollas verdes - 2 plumas;
- pizca de pimentón;
- puñado de perejil verde.
Preparación
Prepare la carne picada del filete de pollo y mézclelo con ralladura y exprimido del excedente de zucchini líquido. Agregue un diente de ajo astillado, verdes y pimentón, no se olvide de la sal. Forme las chuletas del tamaño deseado y fría hasta que esté listo.
Guiso del calabacín para la cena
Ingredientes:
- cebolla - 140 g;
- ajo - 3 dientes;
- calabacín - 440 g;
- tomates - 290 g;
- champiñones - 320 g;
- una pizca de hierbas provenzales secas.
Preparación
Prepare los medios anillos de cebolla frita, agregue los champiñones y el ajo. Cuando se evapora el exceso de humedad en los champiñones, ponga los calabacines y espere hasta que las piezas estén ligeramente doradas. Sazone el plato con hierbas y sal, y luego agregue cubos de tomates frescos. Una vez que los tomates se hayan dispersado en la salsa, el estofado está listo.
Squash pancakes para la cena
Los panqueques de calabaza pueden parecer una excelente opción para el desayuno, pero también sirven para una cena, lo que lo convierte en una excelente compañía de platos de carne y ensaladas.
Ingredientes:
- calabacín - 480 g;
- harina - 95 g;
- huevos - 2 piezas;
- un puñado de cebollas verdes;
- aceite vegetal para freír.
Preparación
Después de frotar el calabacín, sazone con sal y déjelo por un par de minutos, luego exprima cuidadosamente el exceso de humedad. Mezcle los calabacines con los huevos y la harina, agregue los verdes e inmediatamente proceda a asar los panqueques. Después de calentar un par de cucharadas de aceite vegetal, dore las porciones de la mezcla de calabaza para formar una costra crujiente, y luego colóquela en las servilletas para absorber el exceso de grasa.