La fresa es una baya, que es una de las primeras en aparecer en las tablas de residentes de rango medio. Y aunque hoy está presente en las estanterías de las tiendas durante todo el año, la más beneficiosa es la que se cultiva en esta región. Lo que está contenido en la fresa, y cómo es útil, se contará en este artículo.
La composición química de las fresas
Esta deliciosa y fragante baya contiene vitaminas C , E, PP, A, grupo B, minerales: azufre, magnesio, sodio, potasio, cloro, calcio, zinc, hierro, yodo, níquel, manganeso, cromo, molibdeno y también varios ácidos, antocianinas, aceites esenciales, flavonoides, taninos, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, almidón, etc. Ha sido comido por un tiempo con beriberi y para aumentar las defensas del cuerpo, previniendo el desarrollo de enfermedades cardíacas y vasculares, formación del feto en mujeres embarazadas.
La composición de vitaminas en las fresas da motivos para usarla en el tratamiento de la anemia, aumento de la eficiencia, fortalecimiento de las células nerviosas. La composición de la fresa afecta directamente sus beneficios:
- comerlo regularmente, puede reducir el nivel de colesterol en la sangre, así como también el riesgo de desarrollar un derrame cerebral y un ataque al corazón;
- el ácido fólico presente y la vitamina E tienen un efecto rejuvenecedor, mejoran la condición de la piel, el cabello y las uñas, aumentan la función fértil;
- aquellos que están interesados en lo que está incluido en la estructura de las fresas, vale la pena prestar atención a las semillas presentes en él. Son estas semillas las que tienen un efecto relajante y actúan como prevención del estreñimiento;
- ayuda a preservar la visión por un largo tiempo;
- aumenta la inmunidad y previene el desarrollo de células cancerosas debido a la presencia de antioxidantes y flavonoides;
- los frutos y las hojas son ampliamente utilizados como un diaforético y diurético para las enfermedades catarrales.