Empacar tal prueba le ahorrará perder su tiempo y energía mientras prepara sus productos horneados dulces o salados favoritos. Sobre lo que se puede preparar con una masa horneada y sin levadura , hablaremos con más detalle en las siguientes recetas.
Hojaldre de hojaldre
Si no decides qué hornear con una masa sin hojaldre, detente en tartas, o más bien, agrégala. Casi cualquier cosa puede convertirse en un relleno para tales pasteles abiertos. Decidimos quedarnos en los clásicos franceses con queso y carne magra en la base.
Ingredientes:
- hojaldre en hojaldre;
- Queso Gruyère - 115 g;
- puerros - 2 piezas;
- tomillo - 1 cucharadita;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 45 ml.
Preparación
Capa de hojaldre precongelada, tome la preparación del relleno. Antes que nada, deje que el anillo de puerros con hojas de tomillo se active hasta que se ablanden. El tostado resultante se enfría y se mezcla con los huevos batidos con leche. Agregue la mezcla con queso rallado y especias.
Gire los bordes de la masa para obtener un borde. Para mayor comodidad, puede usar el formulario para la tarta. Ate la base y hornee a 210 grados 15 minutos, luego vierta el relleno de la masa horneada sin bolitas y continúe cocinando hasta que agarre.
"Yazychki" de hojaldre - receta
Uno de los productos más simples de una prueba libre de hojaldre es la "lengua": pedazos rectangulares de masa, espolvoreados con azúcar o una mezcla de esta con especias. Complemento perfecto para el té en un apuro.
Ingredientes:
- hojaldre en hojaldre;
- azúcar - 85 g;
- canela - 5 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
Divida la capa de masa descongelada en rectángulos y engrase cada uno de ellos con un huevo. Combina la canela con azúcar y espolvorea cada una de las "lenguas" con la mezcla obtenida. Cueza al horno "lenguas" a 220 grados durante 20-23 minutos.
Bollos de hojaldre
Estas hamburguesas con un relleno de salsa blanca y jamón ser una adición simple, pero refinada a la variedad de aperitivos calientes en su mesa.
Ingredientes:
- hojaldre - 2 hojas;
- leche - 235 ml;
- Mostaza Dijon - 10 g;
- harina - 15 g;
- prosciutto - 6 rebanadas;
- queso rallado - 135 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
Prepara beshamel, dorando la harina y diluyéndola con leche. Cuando la salsa espese, mezcle con queso rallado y mostaza.
Divida la masa enrollada en pedazos rectangulares, coloque una porción de la salsa sobre cada uno de ellos y cubra con una rebanada de jamón. Conecte los bordes de la masa y engrase la superficie con un huevo. Hornee a 200 grados por 20-25 minutos.