Te ofrecemos hoy varias recetas para cocinar carne de cerdo con patatas. ¡El plato es muy nutritivo, nutritivo y, por supuesto, muy sabroso! ¡Compruébalo tú mismo!
Receta de cerdo asado con patatas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 400 g;
- agua hervida - 1 artículo;
- bombilla - 1 pieza;
- patatas - 600 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal;
- hoja de laurel;
- especias.
Preparación
Entonces, para preparar este plato, primero preparemos todos los ingredientes necesarios. Para esto, la carne se lava bien con agua fría corriente, se seca con una servilleta y se corta en cubos pequeños. La bombilla se pela de la cáscara, triturada por semirremolques. Las zanahorias se limpian, lavan y frotan en una plancha grande. En el caldero calentamos bien el aceite vegetal, colocamos trozos de carne de cerdo y los freímos, revolviéndolos hasta obtener un marrón crujiente. Luego agregue la cebolla, las zanahorias y el estofado durante 5-7 minutos.
Las papas se limpian, se cortan en trozos pequeños, se ponen en una olla y se vierten con agua para que no se cubra completamente con líquido. Cuando hierva el agua, reduzca el fuego, agregue sal y pimienta al gusto, cierre la tapa y cocine el asado durante 40 minutos.
Y estamos limpiando esta vez con ajo y molerlo con un cuchillo afilado. Aproximadamente 10-15 minutos antes del final de la cocción, agregue a la hoja de laurel asado y el ajo picado. Mezclamos todo a fondo, tapamos con una tapa y continuamos cociendo el plato hasta que las papas estén listas y suaves. Después de eso, retiramos el caldero del plato, le damos un poco de brebaje, y luego lo colocamos en los platos, rociamos a voluntad con hierbas frescas trituradas y lo servimos en la mesa.
Receta de cerdo con patatas en el horno
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- tomates - 3 piezas.
- patatas - 3 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- queso - 100 g;
- especias.
Preparación
Para empezar, la carne se descongela y se corta en pequeñas rebanadas de 1 cm de grosor. Luego, cada pieza se golpea ligeramente con un martillo, se frota con sal y pimienta, y se coloca en una capa en una bandeja para hornear untada con aceite. La bombilla se limpia, lava y tritura con medios anillos. Pele mis papas, las pelas y las froto sobre un cartílago grande.
Ahora diseña un rayo de cebollas, corta tomates y papas. Enviamos la sartén al horno y detectamos unos 30 minutos. Sin perder tiempo, no limpiamos el ajo por un tiempo, lo exprimimos por la prensa y le frotamos el queso al nieto. 5 minutos antes de la preparación, saque con cuidado el plato del horno, espolvoree con queso, ajo y envíelo.
Receta de cerdo con patatas en una olla
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- carne de cerdo - 1 kg;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- especias;
- salsa de tomate - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal
Preparación
La bombilla se limpia, se tritura en trozos al azar y se pasa a la sartén en una gran cantidad de aceite vegetal durante unos 5 minutos. Quitamos las zanahorias, frotamos con un rallador grande, las enviamos a las cebollas y las fritamos durante unos 5 minutos.Lavamos la carne, cortamos en trozos pequeños y sofreimos con cebolla y zanahorias.
Ahora preparamos vasijas de barro, colocamos el contenido de la sartén, sal, pimienta y agregamos un poco de ketchup al gusto. Pelamos las papas, las trituramos en cubos y las ponemos en macetas. Rellene con agua, cierre la parte superior con una tapa y colóquelo en el horno. Hornee el plato a 200 grados hasta que la suavidad de la papa sea de aproximadamente 45 minutos. Antes de servir, decore el asado con hierbas recién picadas y espolvoree queso rallado a voluntad.