La idea de un calor interesante para las próximas festividades es un rollo de pollo con relleno, cuya composición puede ser increíblemente variada. Debido al sabor neutro del filete de pollo, se puede complementar con quesos picantes, bayas secas, frutas, nueces y carne. Probaremos más opciones en las recetas.
Rollitos de pollo con champiñones y queso
Ingredientes:
- gran filete de pollo;
- manzana - 70 g;
- un puñado de arándanos secos;
- un puñado de nueces;
- queso - 60 g;
- champiñones - 165 g;
- tocino - 4 rebanadas;
- una rama de romero y tomillo.
Preparación
Antes de preparar los rollitos de pollo con un relleno, corte el filete por la mitad, y luego haga una pequeña incisión longitudinal para abrir la carne con un "libro". Luego, cubra la pieza con una película y repita, sazone de ambos lados. Aplasta las manzanas con arándanos y nueces. Pon los pedazos de tocino en la sartén y deja que la grasa de ellos se caliente y se caliente. Freir los trozos de champiñones para obtener grasa y mezclarlos con los componentes restantes del relleno. Agregue las hierbas y los cubos de queso. Extienda el relleno sobre toda la superficie del filete, dóblelo y fíjelo con un palillo de dientes. Enjuague los rollos de pollo con el relleno en la sartén, y luego envíelos al horno en 180ºC durante media hora.
Receta de rollos de pollo con relleno
Ingredientes:
- filete de pollo (mitades) - 4 piezas;
- jamón - 4 rebanadas;
- Queso suizo - 260 g;
- tocino - 12 rebanadas.
Preparación
Después de batir las mitades de un filete de pollo y sazonarlas, coloque una loncha de jamón y una barra de queso encima. Forme rollos de pollo con jamón y envuélvalos con tiras de tocino. Coloque el plato terminado en la fuente para hornear y enviarlo a un horno de 165 grados. Los rollos de pechuga de pollo deben mantenerse en el horno durante aproximadamente 40-45 minutos, hasta que la carne esté completamente cocida y el tocino no se ponga crujiente.
Rollos de filete de pollo con relleno
Ingredientes:
- cebolla - 75 g;
- filete de pollo - 4 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- mantequilla - 25 g;
- carne picada de cerdo - 320 g;
- Salvia y perejil secos - 1 cucharadita cada uno;
- manzana - 75 g;
- puñado de migas de pan;
- un puñado de nueces .
Preparación
Spasseruyte trozos de cebolla con carne picada de cerdo y hierbas secas. Agregue al ajo relleno, manzanas picadas, nueces picadas y migas de pan. Distribuya el relleno sobre el filete de pollo y enrósquelo en un rollo. Después de fijar los rollos, envíelos al horno durante 25-30 minutos a 180 grados.