Las ensaladas han tomado una posición firme en nuestra mesa, sin vacaciones pueden pasar sin ellas. Esto es comprensible, algunos productos en combinación entre sí crean un verdadero extravagancia de gusto. A los fanáticos de pescados y mariscos les gustarán deliciosas ensaladas con mejillones, gambas y otros habitantes de los mares y océanos. Recetas para su preparación, te contaremos ahora.
Ensalada de mejillones, calamares y gambas
Ingredientes:
- mejillones congelados - 100 g;
- camarones congelados - 100 g;
- calamar en conserva - 100 g;
- pepinos - 1 pieza;
- hojas de lechuga - 5 pzs .;
- maíz enlatado en la mazorca - 60 g (4 piezas);
- huevos - 3 piezas;
- galletas con sabor a caviar rojo - 50 g;
- queso duro - 150 g;
- mayonesa - al gusto.
Preparación
Los camarones vierten agua hirviendo, llevar a ebullición y hervir hasta que estén cocidos. Por lo general, un par de minutos después de hervir es suficiente, pero si se pregunta seriamente cómo cocinar adecuadamente el camarón , le sugerimos que estudie el material relevante. Después de cocinar, los limpiamos del caparazón. Los mejillones son suficientes para verter agua hirviendo durante unos 2-3 minutos, después de lo cual debe drenarse el agua. Huevos cocidos, pepino y calamares enlatados se cortan en tiras, queso duro tres en un rallador grande. Todos los ingredientes se combinan, sazonados con mayonesa y mezclados. Antes de servir, agregue migas y vuelva a mezclar. En un plato plano, untamos las hojas de una ensalada verde, nuestra ensalada con mejillones, gambas y calamares. Maíz de maíz cortado por la mitad y decorar la ensalada en la parte superior. Además, como adorno, puede usar aceitunas, gambas, limón y verduras.
Ensalada con mejillones y camarones fritos
Ingredientes:
- camarones pelados - 100 g;
- mejillones - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- queso duro - 150 g;
- huevos duros -4 piezas;
- mayonesa - 100 g;
- aceite vegetal - 30 ml;
- sal, jugo de limón, al gusto.
Preparación
Las cebollas se pelan de las cáscaras y se cortan en pedazos pequeños. En una sartén con aceite vegetal templado, freír las cebollas, agregar los mejillones, el camarón y cocinar por unos 5 minutos, agregue sal y jugo de limón al gusto. Ponemos todo en un plato y lo dejamos enfriar. Huevos duros cortados en cubos pequeños y queso cortado. Todos los ingredientes se combinan, agregar mayonesa, mezclar y si es necesario, luego dosalivayem al gusto. ¡Ensalada con mejillones fritos y gambas listo! Si no quieres cocinar un bocadillo, sino una comida completa, mira la receta de mejillones fritos .
Ensalada de pulpo y mejillones
Ingredientes:
Por una porción:
- pulpo conservado en aceite - 50 g;
- mejillones enlatados - 50 g;
- rábano - 2 piezas;
- aceitunas - 5 piezas;
- noria - 1 hoja;
- rucola verde, menta, espinaca, ensalada verde - 30 g;
- aceite de oliva, jugo de limón - al gusto.
Preparación
Los greens son prelavados, secos y rasgan sus manos en pedazos al azar. Ponemos los primeros vegetales en el plato, luego cortamos rábanos, mejillones, pulpo, aceitunas y noria, cortados en trozos. Vierta la ensalada con jugo de limón y aceite de oliva.
Ensalada de mejillones y rapans
Ingredientes:
- carne hervida de rapan - 200 g;
- mejillones - 200 g;
- Maíz enlatado - 240 g;
- pepinos - 2 piezas;
- arroz hervido - 100 g;
- huevos duros - 5 pzs .;
- mayonesa, sal, verduras de eneldo y perejil - al gusto.
Preparación
Carne de rapan, huevos, pepinos frescos cortados en tiras, agregamos mejillones, maíz y arroz hervido. Ponemos hierbas trituradas, mayonesa al gusto y mezclamos, si es necesario, un poco más de salazón.
Ensalada de mariscos con mejillones
Ingredientes:
- calamares pelados - 500 g;
- palitos de cangrejo - 240 g;
- gambas encurtidas - 200g;
- mejillones marinados - 100 g;
- violaciones en escabeche - 100 g;
- queso rallado - 100 g;
- aceitunas - 100 g;
- tomates - 3 piezas.
- huevos de huevos duros - 4 pzs .;
- mayonesa de queso, sal, jugo de limón - al gusto.
Preparación
Calamamos el calamar en agua hirviendo y cocinamos por 2-3 minutos, nada más. Cuando se enfríen, córtelos en tiras. Palitos de cangrejo cortados en pequeños cubos. Proteínas de huevos frotadas en un rallador grande. Con las violaciones, los calamares y los camarones, drene el líquido. Los tomates se dividen en 2 partes, sacamos la pulpa y la base también se corta en tiras. Combinamos todos los ingredientes, agregamos queso rallado, cortamos aceitunas, mayonesa y verduras, un poco de jugo de limón, mezclamos, si es necesario, luego dosificamos al gusto.